Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunan ahtapot iki türden geliyor. Alaska Balık ve Oyun Bakanlığı'na göre, dev Kuzey Pasifik ahtapotu, Enteroctopus dofleini 100 lb.'a kadar ağırlığa sahip olabilir. Daha küçük Ahtapot vulgaris, Atlantik Okyanusu'ndan ortak bir türdür. Her iki tür de düşük kalorili deniz ürünleridir ve 3 oz başına 100 kaloriden azdır. ABD Tarım Bakanlığı'na göre.
Atlantik Ahtapot Makro Besinleri
3 oz. ortak Atlantik ahtapotunun porsiyonu, 13 g protein ve 2 g karbonhidrat ile 70 kaloriye sahiptir. Bu tür 0.9 g yağ ve 41 mg kolesterol içerir. Su içeriği yüzde 80'dir ve porsiyon başına 68 g'dır. Atlantik ahtapotu şeker içermez ve lif vermez.
Pasifik Ahtapot Makro Besinleri
Pasifik ahtapotunda 3 oz için 48 kalori bulunur. hizmet. Bu porsiyon 10.5 g protein ve 0.7 g yağ içerir. 2 mg kolesterol içerir. Bu porsiyonda karbonhidrat yoktur. Pasifik ahtapot yüzde 84, porsiyon başına 72 gr. Bu türün USDA verileri, lif veya şeker içeriğini içermez.
Atlantik Ahtapot Besinleri
Hizmet başına, Atlantik ahtapot, 38 mg ile önerilen günlük selenyum miktarının yüzde 54'ünü ve demir için RDA'nın yüzde 25'ini 4.5 mg ile sağlar. 158 mg ile 0.4 mg bakır veya RDA'nın yüzde 19'u, fosfor için RDA'nın yüzde 16'sı ve 298 mg ile potasyum için RDA'nın yüzde 9'u sağlar. 1.4 mg çinko veya RDA'nın yüzde 9'una sahiptir. 196 mg sodyum ile birlikte 45 mg kalsiyum, 26 mg magnezyum ve eser miktarda manganez sağlar. 1.8 mg niasin veya RDA'nın yüzde 9'una sahiptir, ancak diğer vitaminler için RDA'nın yüzde 5'inden daha azını sağlar.
Pasifik Ahtapot Besinleri
Pasifik ahtapot, porsiyon başına 4.1 mg demir veya RDA'nın yüzde 23'üne sahiptir. 134 mg fosfor veya RDA'nın yüzde 13'ü vardır. 0.32 mg'lık bakır içeriği, RDA'nın yüzde 16'sıdır. 1.2 mg çinko, RDA'nın yüzde 8'ini sağlar. Bu porsiyon ayrıca eser miktarda manganez ile birlikte 30 mg kalsiyum içerir. Pasifik ahtapotunda en bol bulunan vitamin niasindir. 1.7 mg veya RDA'nın yüzde 9'una sahiptir. İçerdiği diğer vitaminler RDA'nın yüzde 5'inden daha azını sağlar.
