Udon çorbası, udon eriştelerinden (tüm buğday unundan yapılmış bir erişte) ve hafif ila baharatlı sıcaklıkta değişebilen sebzelerden oluşan geleneksel bir Japon yemeğidir. Et ve deniz ürünleri, çoğunlukla domuz eti, tavuk ve karides de lezzet ve protein takviyesi için çorbalara eklenebilir. Bu çorba, doyurucu bir yemek olarak veya daha büyük bir öğünde çorba kursu olarak hizmet edebilir.
Kalori
101 g porsiyon veya yaklaşık 3, 5 ons Nissin Udon Çorbası 480 kalori içerir. Başka bir marka seçerseniz veya evde udon çorbası yaparsanız, kalori miktarı çorbanızdaki sebzelere ve etlere bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Bu çorbayı salata ile sağlıklı bir yemek olarak servis etmeyi düşünün.
Makro besinler
Udon çorbası yüksek miktarda yağ içerebilir. Nissin Udon Çorbası porsiyon başına 21 g içerir. İçine giren yağ miktarını kontrol etmek için evde udon çorbası yapmayı düşünün. Günlük yağ alımınızı her gün 44 ila 78 g veya günlük kalorilerin yüzde 20 ila 35'i ile sınırlamak, kilo alımını ve diğer tıbbi problemleri önlemeye yardımcı olur. Protein miktarı çorbada hangi etlerin veya kabuklu deniz hayvanlarının kullanıldığına bağlıdır; Nissin Udon Çorbası, porsiyon başına 9 g protein içerir. Udon erişteleri, her bir porsiyonda 62 g karbonhidrat içerir.
Yararları
Udon çorbasındaki sebzeler çok çeşitli besinsel faydalar sağlayabilir, ancak bu çorbada kullanılan sebzelere bağlıdır. Ayrıca çorbanın her bir porsiyonunda günlük önerilen kalsiyum alımının yüzde 13'üne kadar alabilirsiniz. Kalsiyum güçlü kemik ve dişleri destekler. Her gün yeterli miktarda kalsiyum tüketmenizi sağlamak için yemek planınızı kalsiyumca zengin gıdalarla destekleyin.
hususlar
Sodyum alımı bir endişe ise özellikle udon çorbasını dahil etmek iyi bir seçenek olmayabilir, özellikle koruma amaçlı daha yüksek tuz seviyelerine sahip olan ticari olarak satılan çeşitler. Bir porsiyon Nissin Udon Çorbası, 2.200 mg sodyum içerir ve 1.500 mg önerilen limitin çok üzerindedir. Kendi mutfağınızda udon çorbası yapmak, çorbanızdaki sodyum miktarını dikkatlice izlemenizi sağlar.
