Fasulye, yağ oranı düşükken geniş miktarda mineral sağlayan besinsel güç merkezleridir. North Dakota State University Extension'a göre, aynı zamanda obezite, kalp hastalığı, kanser ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilirler. Domuz eti ve fasulye, daha yüksek yağ, kolesterol ve sodyum içeriği nedeniyle sade kuru veya konserve fasulye kadar besleyici olmasa da, hala birçok temel besin sağlarlar.
Kalori ve Makro Besin İçeriği
Tabağınıza bir bardak domuz ve fasulye içeren bir taraf eklemek, yemeğinizin kalori içeriğini 268 artıracaktır. 1.5 gram dahil olmak üzere 13.1 gram protein, 50.6 gram karbonhidrat ve 3.9 gram yağ elde edeceksiniz. doymuş yağ. Bu, 2.000 kalorilik bir diyet uygularsanız, toplam yağ için önerilen sınırın yüzde 6'sı ve gün için önerilen doymuş yağ sınırının yüzde 8'i. Domuz ve fasulye, fincan başına 8 miligram ile az miktarda kolesterol sağlar.
Elyaf ve Folat
Her fincan domuz eti ve fasulye 13.9 gram lif veya bu temel besin için günlük değerin yüzde 56'sını içerir. Lif, kolesterolünüzü ve kalp hastalığı ve hemoroid, divertiküloz ve kabızlık gibi sindirim şikayetleri riskinizi azaltmaya yardımcı olur. Sağlıklı bir kilo vermenizi kolaylaştırarak daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur. Domuz ve fasulye porsiyonu da folat alımınızı artırır ve günlük değerin yüzde 23'ünü sağlar. DNA oluşturmak ve uygun hücre bölünmesi için folata ihtiyacınız vardır.
Çok Sayıda Mineral
Mineral içeriği söz konusu olduğunda domuz eti ve fasulye gerçekten parlıyor. Her 1 fincan porsiyon manganez için DV'nin yüzde 46'sını, kalsiyum için DV'nin yüzde 13'ünü, selenyum için DV'nin yüzde 17'sini ve demir, potasyum, magnezyum, çinko, fosfor ve bakır için DV'nin yüzde 20'sinden fazlasını sağlar. Manganez ve kalsiyum güçlü kemikler oluşturmanıza yardımcı olur; selenyum ve magnezyum DNA oluşumuna yardımcı olur; demir, bakır ve fosfor, vücudunuzda oksijen taşımak için kırmızı kan hücrelerinin oluşmasına yardımcı olur. Potasyum kan basıncı kontrolü için gereklidir ve uygun bağışıklık fonksiyonu için çinkoya ihtiyacınız vardır.
Sodyum Durumu
Bununla birlikte, domuz eti ve fasulye, tek sodyum kaynağı olmamalıdır, çünkü sodyum oranı yüksektir. Her 1 fincan porsiyon, hassas kişilerde yüksek tansiyona katkıda bulunabilecek 1.047 miligram bu mineral içerir. Sağlıklıysanız günlük sodyum alımınızı 2.300 miligram veya yüksek tansiyon veya kalp hastalığı riski yüksekse 1.500 miligram ile sınırlayın.
