Diyabet, tehlikeli derecede yüksek kan şekeri seviyeleri ile karakterize bir hastalıktır. Şeker hastaları, sağlıklı kan şekeri seviyelerini korumak için diyet kısıtlamalarına uymalıdır. Yemeklerden önce, ideal hedef kan şekeri seviyesi aralığı 70 ila 130'dur ve son yemeğinizin başlamasından bir ila iki saat sonra, kan şekeri seviyeleri 180'den az olmalıdır. Amerikan Diyabet Derneği, diyabetlilerin bütünden oluşan bir diyet tüketmelerini önerir. tahıllar, meyveler, sebzeler, az yağlı süt ürünleri, fasulye, yağsız et, kümes hayvanları ve balık. Haftalık yemek planlamak, kan şekeri seviyenizi hedef aralıkta tutacak şekilde çeşitli gıda gruplarını dahil etmenize yardımcı olabilir. Haftalık yemek planı fikirleriniz hakkında doktorunuzla ve diyetisyeninizle konuşun.
hususlar
Her insanın farklı beslenme gereksinimleri vardır. Önerilen günlük kalori ve besin maddesi ihtiyaçları cinsiyetinize, kilonuza ve fiziksel aktivite seviyenize bağlıdır. Genel olarak, kilo vermek veya düzenli egzersiz yapmak istemeyen kadınlar her gün 1.200 ila 1.600 kalori tüketmeli, düzenli egzersiz yapan kadınlar ve düzenli egzersiz yapmayan erkekler her gün 1.600 ila 2.000 kalori almalı ve egzersiz yapan erkekler ve erkekler yorucu veya fiziksel olarak aktif işler her gün yaklaşık 2.000 ila 2.400 kalori almalıdır. Her öğün iki ila beş porsiyon karbonhidrattan oluşmalı ve her atıştırmalık bir ila iki porsiyon karbonhidrattan oluşmalıdır; diyetiniz yüzde 40 ila 50 karbonhidrattan oluşmalıdır. Yemek planları günde 1.600 kaloriye ihtiyaç duyan bir diyabet hastası içindir. Her gün kaç kalori almanız gerektiğini belirlemek için doktorunuzla veya diyetisyeninizle birlikte çalışın.
Kahvaltı
Kahvaltı sizi günün fiziksel ve zihinsel zorluklarını karşılamaya hazırlar. Kepekli tahıllar, meyveler ve yumurtalar sağlıklı kahvaltı seçenekleridir. Yavaş bir hafta sonu sabahı, hafta boyunca yemek için büyük miktarda yulaf ezmesi hazırlayın. 1/2 bardak yağsız veya soya sütü ekleyin ve her sabah 1 bardak mevsim meyvesi, muz veya elma ile süsleyin. Sabahları daha fazla zamanınız varsa, iki yumurta veya yumurta beyazı ve mantar, biber ve soğan dahil 1/2 bardak doğranmış sebze ile sebze omleti yapın. Taraflar arasında bir dilim tam tahıllı ekmek veya margarin ve şekersiz reçel, az yağlı jambon veya hindi, küçük portakal, mandalina veya greyfurt veya az yağlı süzme peynirli bir İngiliz çörek veya simit yarısı bulunur.
Öğle yemeği ve akşam yemeği
Özellikle gün boyu meşgulseniz, öğle ve akşam yemeği hazırlamak zor olabilir. Haftalık bir yemek planı planlamak, önceden yemek hazırlamanızı sağlar. Ayrıca birkaç akşam yemeği hazırlayabilir ve yemek artıkları alabilir veya öğle yemeği için daha küçük porsiyonlar ayırabilirsiniz. Haftalık yemek planınızdaki her öğün yağsız protein kaynağı, karbonhidrat, lif ve sebze içermelidir. Çok çeşitli yemekler arasında yan salatalı köfteli spagetti ve sarımsaklı ekmek; fırında patates ile ızgara tavuk ve brokoli, havuç, karnabahar veya kuşkonmaz gibi 1-2 bardak sebze; bezelye üzerinde ağır ton balığı güveç; çoban turtası; kahverengi pirinç ile sığır eti ve brokoli; ve çeşitli biber, soğan ve diğer sebzelerle kebaplar. Öğle yemeğinde yemek artıkları ve yan salata getirin. Diyetinizde çeşitlilik yaratmak için salatalarınızda kullandığınız marul çeşitlerini değiştirin.
Atıştırmalıklar
İki ila üç saat arayla uzay yemekleri ve atıştırmalıklar. Hafif, sağlıklı atıştırmalıklar seçin. Hafta boyunca, atıştırmalıklarınızı besin maddelerini, vitaminleri ve mineralleri değiştirmek için değiştirin. Hazırlanması kolay atıştırmalıklar arasında az yağlı süt; muz, portakal ve elma gibi küçük meyve parçaları; 1/2 su bardağı az yağlı süzme peynir veya yoğurt; ve salsa ile yağsız tortilla cipsleri. Tatlı dişiniz sizi çağırıyorsa, kendinizi 1/2 su bardağı şekersiz çikolatalı puding ile tedavi edin. Son olarak, ellerinizde daha fazla zamanınız varsa, 3 su bardağı hafif patlamış mısır veya az yağlı hindi veya jambon ve peynirli sandviçin yarısını hazırlayın.
