Domuz derisi olarak da bilinen domuz derileri, çıtır çıtır kızarmış atıştırmalık yiyeceklerdir. Domuz derileri sağlıklı mı? Bunu düşünün - 400 derece Fahrenheit domuz yağı parçalarını derin kızartmadan önce domuz derisini parçalayarak, pişirerek ve sigara içerek yapılırlar.
Kızartma işlemi, derilerin şişmesine neden olur ve domuz kabuklarına benzersiz, havadar ve gevrek dokuları verir. Domuz kabukları genellikle düşük karbonhidratlı diyetisyenlere pazarlanır, çünkü protein bakımından yüksek hızlı ve gevrek bir atıştırmalık yiyeceklerdir ve diğer cipslerden ve marketten yapılan atıştırmalıklardan farklı olarak karbonhidrat içermezler. Bununla birlikte, önemli miktarda domuz derisi kalorisi de vardır.
Domuz Derisi Beslenmesi: Makrobesinler
Bu atıştırmaya girmeden önce domuz derisi beslenmesindeki makrobesinleri düşünün. USDA FoodData Central'a göre, bir ons kızarmış domuz derisi 160 kalori içerir, 90 kalorisi - yarıdan fazlası - yağdan gelir. Kızarmış atıştırmalık yiyecekler için domuz derileri, 18 gram protein içeren protein bakımından zengindir.
Karbonhidrat yoktur, domuz derilerini kan şekeri üzerinde çok az etkisi olan düşük glisemik bir gıda yapar. Ulusal Bilimler Akademileri'ne göre, proteinler diyetinizin yüzde 10 ila 35'ini oluşturmalıdır. Domuz derileri, porsiyon kontrolü uygularsanız günlük diyetinize kolayca sığabilir.
Tuz düşünün
Domuz derileri şeker veya lif içermez, ancak sodyumda çok yüksek olabilirler. 1 onsluk bir porsiyon 520 miligram sodyum içerir. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, yetişkinler günde 2.300 miligramdan fazla sodyum tüketmemelidir; Bununla birlikte, yüksek tansiyonunuz varsa, kalp hastalığı, diyabet riski artarsa, 51 yaşın üzerindeyse veya Afrikalı Amerikalı ise, önerilen günlük ödenek 1.500 miligramdır.
Karşılaştırma için USDA'ya göre bir porsiyon patates cipsi 148 miligram sodyum içerirken, nacho peynir aromalı tortilla cipsleri 200 miligrama sahiptir.
Porsiyon Boyutunu İzle
Domuz derileri, patates cipsi veya nacho peynir tortilla cipsleri gibi diğer gevrek atıştırmalık yiyeceklerden daha yüksektir, ancak yağ ve tuz içeriğinde de daha yüksek olabilirler. Patates cipsi 1 onsluk bir porsiyon domuz yağı ile aynı miktarda kalori ve yağdan elde edilen kaloriye sahiptir.
Patates cipsi ayrıca 15 gram karbonhidrat, 0.09 gram şeker ve 0.87 gram lif içerir. Nacho peynirli tortilla cipsleri daha az kalori ve daha az yağ içerir, ancak 18 gram karbonhidrat, 1 gram şeker ve 2 gram lif içerir.
Domuz derileri veya kabukları da dahil olmak üzere daha az sağlıklı yiyecekler, dengeli bir diyetin bir parçası olarak ılımlı olarak yenebilir. Domuz derileri genellikle 2 veya 2, 5 onsluk torbalarda gelir. Servis boyutlarına dikkat edin - 2, 5 ons domuz derisi yemek neredeyse 400 kalori ve 25 gram yağ sağlayacaktır - hızlı bir atıştırmalık içermesi gerekenden daha fazla.
Yüksek protein ve yağ içeriği sizi doldurmaya yardımcı olmalıdır ve domuz derileri şeker veya karbonhidrat içermediğinden, şeker, kurabiye veya çerez kekleri gibi kan şekerinizi yükseltmezler.
