Lif oranı yüksek bir diyet sağlığınıza ve genel olarak iyi hissetmenize katkıda bulunabilir. Psyllium ve metilselüloz gibi çözünür lifli ürünler sadece düzenli kalmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kolesterolünüzü düşürür, kan şekeri diyabet deneyimindeki yemek sonrası artışı kolaylaştırır, kolorektal ve meme kanseri riskini azaltır, irritabl bağırsak sendromunu tedavi eder ve kilo vermenize yardımcı olur. İşlev olarak benzer olmalarına rağmen, bir tür lifin başka bir tipten daha uygun olabileceği durumlar vardır. Doktorunuzdan tıbbi durumunuza en uygun diyet lifi ürününü seçmenize yardımcı olmasını isteyin.
Kaynaklar
Hem psyllium fiber hem de metilselüloz doğal kaynaklardan türetilir. Psyllium lifi, Plantago ovata veya "sarışın psyllium" bitkisinin kabuklarından üretilir. Kabuklar veya tohumlar suya eklendiğinde, suyu emer ve yakalarlar ve etraflarında jelatinimsi bir madde oluşur. Ticari ürünlerde kullanılan psyllium kabuğu kurutulur ve doğranır veya toz haline getirilir.
Metilselüloz, doğal bitki selülozunun kimyasal olarak işlenmesi suretiyle yapılır. Metilselüloz molekülü herhangi bir bitki veya hayvan dokusunda doğal olarak bulunmaz. Metilselüloz bir polimerdir: birbirine bağlı özdeş moleküller zinciri. Metileselüloz suya eklendiğinde, zincirler diğer zincirlere katılır ve suyu emen ve tutan bir jel matrisi oluşturur.
Damak zevki
İyi tadı varsa, her gün lif takviyesi almak daha kolaydır. Popüler bir metilselüloz tozu markası portakal aromalıdır. Metilselüloz su veya meyve suyunda serbestçe çözünür. Metilselüloz da hap şeklinde satılmaktadır.
Psyllium lifi aslında suda çözünmez, ancak bir jel oluşturur. Tadı iyileştirmek için psyllium tozunu en sevdiğiniz meyve suyuyla da karıştırabilirsiniz. Psyllium, lifli psyllium kabuğu parçaları, gofretler, aromalı ve tatlandırılmamış tozlar ile kaba öğütülmüş kapsüller halinde mevcuttur. Her bir psyllium veya metilselüloz dozu 8 oz ile takip edilmelidir. yemek borusunda birikmesini ve boğulmaya neden olmasını önlemek için su.
Kabızlık
Kabızlığı tedavi etmek için psyllium ve metilselüloz kullanılır. Her ikisi de suyu emer ve bağırsaktan geçerken toplu olarak artar. Sonuçta toplam dışkı maddesindeki artış bağırsak kaslarını uyarır ve atıkları daha hızlı iter. Hem psyllium hem de metilselüloz dışkıyı yumuşatır, dışkının boyutunu ve ağırlığını arttırır ve dışkılama sıklığını arttırır.
Karın Yan Etkileri
Psyllium lifi bağırsaklarınızdaki bakteriler tarafından kısmen sindirilir veya fermente edilir. Bu gaz oluşturabilir ve şişkinliğe, karın kramplarına ve şişkinliğe neden olabilir. Bir selüloz lifi türevi olarak, metilselüloz insan kalın bağırsağında fermente edilmez. Psyllium'u tolere edemezseniz, bu, metilselülozu alternatif bir lif kaynağı yapmalıdır. Bununla birlikte, "Annals of Internal Medicine" de yayınlanan 1996 tarihli bir araştırmanın araştırmacıları, psyllium'un metilselülozdan daha fazla gaz ve abdominal sıkıntıya neden olmadığını buldular.
