Bisque, Fransız kökenli zengin, kremsi bir çorbadır. Bisque kelimesi bis quit'ten ya da "iki kez pişirilmiş" kelimeden türemiştir. Clifford A. Wright "Dünyanın En İyi Çorbaları" kitabında yazmaktadır. Sadece bir kutu domates çorbasına süt ve tereyağı ekleyerek lezzetli ve kolay bir domates bisküvi yapabilirsiniz.
Kalori
Beslenme bilgileri bir 8 oz için geçerlidir. konserve domates çorbası, tam yağlı süt ve yarım sopa tuzlu tereyağı karıştırılarak yapılan bir fincan domates bisque çorbası. Bir bardak domatesli bisküvi, günlük 2.000 kalorilik bir diyete dayanarak, kalori için önerilen günlük değerin yaklaşık yüzde 7'si olan 149 kalori içerir.
Protein, Yağ, Karbonhidratlar
Bir fincan domates bisküvisindeki kaloriler, proteinden 24 kalori, yağdan 40 kalori ve karbonhidratlardan 85 kaloriden oluşur. Domates bisque, fincan başına 22 g karbonhidrat içerir, bu karbonhidratlar için günlük değerin yüzde 7'si kadardır.
Sağlık yararları
Domates bisque çorbası, domateslerin doğal faydalarına dayanan sağlıklı bir gıda seçimidir. Konserve çorbada işlenmiş domatesler daha da güçlüdür, çünkü pişirme likopen, beta-karoten, B-kompleksi, demir, potasyum ve C vitamini seviyelerini yoğunlaştırır.
