Proteinlerin en iyi gıda kaynakları yağları en aza indirir ve faydalı besinleri en üst düzeye çıkarır. Bu yiyecekleri yağsız pişirmek, iyi bir diyette kalori toplamlarını kontrol altında tutmanıza yardımcı olur. En iyi proteinli yiyecekleri seçmek için, günlük menülerinizi Gıda ve İlaç İdaresi tarafından önerilen ortalama alım miktarı olan toplam 50 g protein ve 65 g'dan az yağa doğru oluşturun. FDA, yaklaşık 3 g veya daha az yağ ve 10 g veya daha fazla yağ içermeyen ve yüksek protein içeren gıda porsiyonlarını dikkate alır.
Tavuk
Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH), tavuk, tüm amino asitleri içeren tam bir protein besin kaynağı olduğunu açıklıyor. Deri içermeyen yarım tavuk göğsü 27 g protein ve sadece 3 g toplam yağ içerir. Türkiye de benzer besin değerlerine sahiptir.
Sığır eti
USDA Besin Veritabanı 3 oz önermektedir. doymuş yağ içeriği nedeniyle sığır eti kısımları. Sığır eti yuvarlak biftek porsiyonu başına 29 g protein ve 7 g toplam yağ faktörünü iyi bir diyete dahil edebilirsiniz.
Kızıl somon
Amerikan Kalp Derneği, somonu, kalp-sağlıklı omega-3 yağ asitleri ve proteinin iyi bir gıda kaynağı olarak önermektedir. Üç ons ızgara veya ızgara somon 23 g protein ve 9 g yağ içerir.
Süzme peynir
Amerikan Kalp Derneği insanları az yağlı veya yağsız süt ürünlerini kalsiyum ve proteinleri için iyi bir diyete dahil etmeye teşvik eder. Yüzde 2 oranında azaltılmış yağlı süzme peynir, 27 g protein ve 6 g yağ içerir.
Domuz fileto
Domuz eti kesimleri arasında merkez bel pirzolası en zayıf olanlardır. USDA'ya göre 3 oz. kavrulmuş veya kavrulmuş domuz eti 25 g protein ve 6 g yağ içerir.
Konserve ton balığı
Tam bir protein gıdasına hızlı erişim için konserve ton balığı kiler içinde tutun. Suda konserve edilmiş üç ons ton balığı, 1 g'dan az yağ içeren 20 g protein sunar.
Fasulyeler
NIH, bitki kaynaklarından elde edilen tek tam protein gıda olarak fincan başına 21 g protein içeren soya fasulyesini sayar. Lima, garbanzo, barbunya, siyah ve pinto fasulye 14 ila 16 g protein verir. Tüm pişmiş fasulye 1 g veya daha az yağ içerir.
Dondurulmuş Spagetti Yemekleri
Et soslu spagetti dondurulmuş yemekleri, domates, sığır eti, buğday ve yumurtadan 14 g protein elde eder. Sadece 3 g yağ ile, bu paketlenmiş proteinli gıdalar, FDA kuralları uyarınca iyi bir diyete yerleştirilebilir.
yoğurt
Besin seviyeleri, 1 g'da 13 g protein ve günlük yaklaşık yüzde 50 kalsiyum değeri sunan yağsız sade yoğurtta yüksektir.
Yumurtalar
Yumurtalar en sağlıklı protein besin kaynaklarını temsil etmese de, zaman zaman besin takviyesi için uygundurlar. USDA, karıştırılmış bir yumurtanın 7 g protein ve 7 g yağa sahip olduğunu bildirir. Bu rakamları iki yumurta için ikiye katlayın veya yumurtaları suda katarak yağ toplamlarını azaltın.
