USDA BKİ veya ABD Tarım Bakanlığı Önerilen Günlük Ödenek, çok çeşitli besin maddelerinin önerilen günlük alımına yönelik bir dizi kılavuzdur. USDA, çocuklar, hamile ve emziren kadınlar ve yaşlılar için standartlara ek olarak, ortalama bir yetişkinin günlük olarak yemesi gereken bir vitamin, mineral, lif, protein, yağ ve karbonhidrat standardı belirler.
Makro besinler
Makrobesinler için USDA RDA günlük karbonhidrat, protein, her türlü yağ ve lif alımı için standartları belirler. Hem genel nüfus için genel önerileri hem de sağlık hizmeti sağlayıcılarının kişisel faktörlerin hesaplanmasına dayanarak hastalarına verebilecekleri bireysel önerileri içerir. Ortalama yetişkinler için önerilen günlük makro besin maddeleri 45 ila 65 gram karbonhidrat, 10 ila 30 gram protein, 25 ila 35 gram yağ ve günde 21 ila 31 gram liftir.
Vitaminler
Vitaminler, büyümeyi ve doku onarımını desteklemek ve organ sistemlerinin düzgün çalışmasına yardımcı olmak da dahil olmak üzere vücudunuzda önemli roller oynar. Ortalama yetişkinler için günlük öneri 600 ila 700 mikrogram A vitamini içerir; 45 ila 75 miligram C vitamini; 5 ila 15 mikrogram D vitamini; 15 miligram E vitamini; 60 ila 120 mikrogram K vitamini; Tiamin, riboflavin ve B6 vitamininin her biri 1.2 miligram; 14 ila 16 miligram niasin; 400 mikrogram folat; 2.4 mikrogram B12 vitamini; ve 5 miligram pantotenik asit.
Mineraller
Mineraller gıdalarda eser miktarda bulunur. Mineraller, kemik kuvveti ve sinir iletimi de dahil olmak üzere birçok vücut fonksiyonuna katkıda bulunur. USDA RDA günlük mineral alımı için temel önerileri şu şekilde belirler: 1200 ila 1300 miligram kalsiyum, 20 ila 35 mikrogram krom, 700 ila 900 mikrogram bakır, 150 mikrogram iyot, 2 ila 3 miligram florür, 8 ila 18 miligram demir, 300 ila 420 miligram magnezyum, 1.8 ila 2.2 miligram manganez, 43 ila 45 mikrogram molibden, 700 miligram fosfor, 55 mikrogram selenyum, 9 ila 11 miligram çinko, 4.7 gram potasyum, 1.5 gram sodyum ve 2.3 gram klorür.
Besin piramidi
USDA, size uygun miktarda mikrobesin ve makrobesin sağlayacak yiyecekleri yemeyi öğrenmenize yardımcı olmak için besin piramidini yarattı. USDA'nın günlük önerileri arasında 3 ila 6 ons kompleks karbonhidrat, üç ila beş porsiyon meyve, dört ila altı porsiyon sebze, her biri yağsız protein ve az yağlı süt ürünleri ve en az yağ, yağ ve şeker bulunur.
Çeşitlilik
USDA ayrıca vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri elde etmek için çeşitli yiyecekler yemenizi önerir. Bu, farklı renklerde parlak renkli meyve ve sebzeler yemeyi içerir, çünkü farklı renkli ürünler farklı vitaminler içerir.
