Kilonuzu yönetmeye çalışıyorsanız, orta tatlı bir patatesin herhangi bir kolesterol olmadan diyetinize sağlıklı, neredeyse yağsız bir katkı olabileceğini bilmek iyidir. Tatlı patateslerin kalori ve karbonhidrat bakımından düşük olması şaşırtıcıdır. Lif ve A ve C vitaminleri gibi besinler yüklenir.
İpucu
Fırında tatlı bir patatesin derisini yemek kalori eklemez, ancak sindirim sağlığını korumak için önemli olan daha fazla lif alırsınız.
Kilo Vermek İçin Tatlı Patates
Tatlı patatesler, ince bakır renkli bir cilde ve parlak turuncu ete sahip bir yumru sebzedir, ancak koyu kırmızı, kahverengi, mor, sarı veya beyaz da dahil olmak üzere farklı çeşitlerin rengi değişebilir. Tatlı patates, genel fırında patates için sağlıklı bir alternatif olabilir. Kilo verme planını takip ediyorsanız, pişmiş bir tatlı patates, beyaz bir patatesden daha az kalori içerir. USDA'ya göre, 5 inç uzunluğunda orta boy tatlı patates 103 kalori içerirken orta boy fırında patates 163 kalori veriyor.
Aktivite seviyesine ve yaşa bağlı olarak, Diyet Kılavuzları yetişkin erkeklerin 2.000 ila 3.000 kalori almasını ve kadınların günde 1.600 ila 2.400 kalori almasını önerir. Tatlı patates kalorileri, günde 2.000 kalorilik bir diyette servis başına günlük değerin (DV) yüzde 5'ine katkıda bulunur.
Pişmiş tatlı bir patates, az miktarda yağ içerir ve kolesterol içermez, bu da onu kalp sağlıklı bir atıştırmalık için iyi bir seçim yapar. Patatesinizi kalori içeriğini artırabilecek tereyağı, pastırma bitleri, ekşi krema veya diğer yağlı yiyeceklerle doldurmak için cazip olmayın. Bir tutam ot aromalı zeytinyağı daha iyi bir seçenektir veya patatesinizi çeşitlilik için tarçın, kişniş veya acı biber ile canlandırın.
: Kilo Kaybı İçin Önerilen Kalori Alımı
Sindirim İçin İyi
Mayo Clinic'e göre tatlı patates, sadece sindirim sisteminizin sağlığını sağlamakla kalmayıp aynı zamanda obezite, diyabet ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olan zengin bir diyet lifi kaynağıdır. Lif, deride ve tatlı patates etinde bulunur. USDA'ya göre orta pişmiş tatlı patates 3.8 gram lif veya DV'nizin yüzde 15'ine katkıda bulunuyor.
Lif, vücudunuzun etkili bir şekilde sindiremeyeceği bir parçasıdır, bu nedenle diğer yiyeceklerin kolayca hareket etmesine yardımcı olmak için dökme ve emici sıvı ekleyerek sindirim sisteminizle nispeten bozulmadan seyahat eder. Bu, kabızlığı ve hemoroid ve anal fissürler gibi diğer ilişkili sorunları önlemeye yardımcı olabilir.
Lif sindirimi yavaşlattığından daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir, bu da çok fazla yemek yeme olasılığınızın düşük olduğu anlamına gelir. Eğer tokluk hissederseniz, açlık panglarınızı körfezde tutabilirsiniz ve yemekler arasında atıştırmalık olmayabilirsiniz, bu da günün sonunda daha düşük bir kalori alımı anlamına gelir.
Anahtar Besinler ve Antioksidanlar
Tatlı patatesler birçok önemli vitamin ve mineral içerir. En önemli tatlı patates faydalarından biri içerdikleri antioksidanlardan gelir. Antioksidanlar, vücudunuzdaki metabolizmadan ve çevresel faktörlerden yan ürünler olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. Yetersiz antioksidan seviyeleri yaşlanma sürecini ve kalp hastalığı da dahil olmak üzere ilişkili bazı hastalıkları hızlandırabilir.
Tatlı patateslerde önemli bir antioksidan, sebzelerin parlak turuncu renginden sorumlu olan beta karoten'dir. Orta tatlı bir patates, beta karoten için önerilen günlük ödeneğinizin yüzde 121'ini içerir, USDA'yı listeler.
Beta karoten vücudunuzda A vitaminine dönüştürülür ve bağışıklık sisteminizi desteklemede önemli bir rol oynar. Normal görme ve üreme için A vitamini de gereklidir. Ulusal Sağlık Enstitüleri, A vitamininin kalbin, akciğerlerin, böbreklerin ve diğer organların düzgün çalışmasına yardımcı olduğunu söylüyor.
Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için ihtiyaç duyulan bir başka güçlü antioksidan, E vitamini. Bir fırında tatlı patates içinde bulunan günlük E vitamini değerinin yüzde 5'i vücudunuzun istilacı bakteri ve virüslerle savaşmasına yardımcı olur. E vitamini, kanın pıhtılaşmasını önlemek için kan damarlarını genişletmeye yardımcı olur ve hücrelerin birbirleriyle etkileşmesine yardımcı olur.
: Tatlı Patateslerin Derisinde Hangi Besinler Var?
K vitamini, DV'nin yüzde 2'sini sağlayarak antioksidan tatlı patates faydalarına da katkıda bulunur. Ek olarak, USDA'ya göre, bir fırında tatlı patates beslenme gerçekleri şunları içerir:
- Kalsiyum: DV'nin yüzde 3'ü
- Demir: DV'nin yüzde 4'ü
- Potasyum: DV'nin yüzde 12'si
- Magnezyum: DV'nin yüzde 7'si
- Bakır: DV'nin yüzde 20'si
- Manganez: DV'nin yüzde 25'i
- Tiamin: günlük değerin yüzde 10'u
- Riboflavin: DV'nin yüzde 9'u
- Niasin: DV'nin yüzde 11'i
- B6 Vitamini: DV'nin yüzde 19'u
Yukarıdaki içerik çiğ tatlı patates beslenmesine çok benzese de, sebze genellikle pişirilir. Tatlı patates, fırınlanmış, haşlanmış, kavrulmuş veya püresi gibi çeşitli şekillerde hazırlanabilir, böylece beyaz patatesler için çok yönlü bir yedek olur.
