Pad Thai, Tayland'ın her yerinde küçük restoranlar ve sokak arabalarında satılan hızlı bir tavada kızartılmış erişte yemeğidir. Balık sosu için soya sosu yerine koyabileceğiniz ve karides veya tavuk yerine protein için tofu ekleyebileceğiniz için iyi bir vejetaryen yemeğidir.
Sebze Pedi Tay Kalori
Pad Thai için tipik bir tarif 8 oz gerektirir. pirinç eriştesi ve 1/2 limon, 1 yumurta, 4 çay kaşığı. balık sosu, 3 diş sarımsak, 1/2 çay kaşığı. biber, 1 soğancık, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı. demirhindi veya sirke, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 1/3 su bardağı firma tofu, 1.5 su bardağı Çin chives, 2 yemek kaşığı. yer fıstığı, 1 1/3 su bardağı fasulye ve 1 yemek kaşığı. korunmuş şalgam.
ABD Tarım Bakanlığı besin veritabanına göre, tüm malzemeleri bir araya getirerek dörte bölerek, bu çorbada 4 porsiyonun her birinde 238 kalori, 11 g yağ, 29 g karbonhidrat ve 7 g protein var.
Restaurant Pad Thai
Restoranlarda servis edilen Pad Thai, ev yapımı pad Thai kadar sağlıklı olmayabilir. Rochester Teknoloji Enstitüsü'ne göre sebze porsiyonlu bir restoran porsiyonunda 800 kalori, 32 g protein, 19 g yağ ve 2.505 mg sodyum bulunabilir.
hususlar
Restoranlar genellikle evde olduğundan daha büyük porsiyonlara hizmet eder ve yiyecekleri daha zengin ve daha çekici hale getirmek için tuz da dahil olmak üzere daha fazla yağ ve baharat kullanırlar. Bir restoranda sebze yastığı Thai yediğinizde kalorileri kontrol etmek için, servis edilen miktarın sadece yarısını yiyin ve malzemelerden kızartırken restoranda daha az yağ kullanmasını isteyin.
