D vitamini, bu vitaminin iki farklı formunu ifade eder: D-2 vitamini ve D-3 vitamini. D-3 vitamini cilt güneş ışığını emdiğinde sentezlenirken, D-2 vitamini bitkiler tarafından yapılır. Vücudunuz her iki formu da aynı hormona dönüştürür, bu yüzden aynı rolleri doldururlar ve toplu olarak D vitamini olarak adlandırılırlar. D vitamininin birincil rolü kalsiyum emilimini sağlamak olduğundan, kemiklerinizde sıklıkla bir eksiklik belirtisi ortaya çıkar.
Kemik ve Kas Zayıflığı
Düşük Bağışıklık Tepkisi
D vitamini, vücutta yeterli bir bağışıklık tepkisinin korunmasında önemli bir rol oynar. Bakterileri öldüren proteinleri düzenler ve istilacı patojenleri yok eden beyaz kan hücrelerinin büyümesini uyarır. D vitamini zayıflamış bir bağışıklık sistemi, artan grip riski ile ilişkilidir. Linus Pauling Enstitüsü'ne göre yetersiz D vitamini, artrit, multipl skleroz ve Tip 1 diyabet gibi ciddi otoimmün bozukluklarla da ilişkilidir.
Depresyon ve Bilişsel Sorunlar
Women To Women'a göre, depresyon ve ruh hali değişimleri D vitamini eksikliğinin belirtileri olabilir. Kronik yorgunluk, düşük D vitamini yaygın bir yan ürünüdür ve bu, insanlarda sinirlilik veya düşük ruh haline katkıda bulunabilir. Yaşlı insanlar dağınık düşünce kalıpları yaşayabilir ve konsantrasyon veya bellekte zorluk çekebilirler. Bu bilişsel zorluklar düşük D2 vitamini seviyelerini gösterebilir. Yeterli D vitamini enerji, ruh hali ve bilişin sağlıklı seviyelere stabilize edilmesine yardımcı olabilir.
Kaynaklar ve Öneriler
Mantarlar birincil D-2 vitamini kaynağıdır. Güneş ışığına maruz kaldıklarında D-2 vitaminine dönüşen bir madde - ergosterol - içerirler. D-2 vitamini miktarı bir mantardan diğerine önemli ölçüde değişir, ancak bazı üreticiler D-2 seviyelerini artırmak için mantarları ultraviyole ışığa bilerek maruz bırakır. D-2 vitamini ayrıca takviyelerde kullanılmak üzere sentetik olarak üretilir. Herhangi bir formda, D vitamini çoğu gıdada doğal olarak ortaya çıkmaz. Somon ve uskumru gibi yağlı balıklarda D-3 vitamini bulunur. Aksi takdirde, çoğu insan takviye edilmiş süt ve diğer gıdalardan D vitamini alır. Günlük 600 uluslararası birim veya 15 mikrogram D vitamini tüketmelisiniz.
