Bir tür erik meyvesinden yapılan kuru erik suyu, sindirimi iyileştirmek de dahil olmak üzere sağlığınıza birçok fayda sağlar. Koyu mor suyu içmek, içerdiği antioksidanlar nedeniyle kronik hastalıkların önlenmesine de yardımcı olabilir. Tatlı ve hafif tart suyu, genel sağlığınızı korumak için gerekli bazı temel vitamin ve mineraller için iyi bir kaynak sağlar.
Sindirimi İyileştirir
Birçok insan sindirimi düzenlemek için kuru erik suyu içiyor. Kabızsanız veya yaygın olarak müshil kullanıyorsanız, kuru erik suyu içmekten faydalanabilirsiniz. Kuru eriklerde bulunan diyet lifi ve doğal sorbitol, kabızlığı önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olur. Haziran 2008'de "Kore Toplum Beslenmesi Dergisi" nde yayınlanan bir araştırmaya göre, günlük olarak kuru erik yiyip kuru erik suyu içen kabızlık yapan kişilerin haftada bağırsak hareketlerinin sayısında artış, bağırsak hareketi başına gereken süre azalması, daha yumuşak hareket ederken dışkı tutarlılığı ve daha az rahatsızlık.
Hastalığı Önleyebilir
Kuru erik suyu içmek, meyve porsiyonları için günlük ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Bitki bazlı gıdalar sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır çünkü vitamin, mineral ve antioksidan içerirler. 2004 yılında "BioFactors" dergisinde yayınlanan bir makaleye göre, kuru erik mükemmel bir fenol kaynağı, bir antioksidan türüdür. Bu bileşikler hücrelerinizi zararlı serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olur. Antioksidan bakımından zengin bir diyet, kanser ve kalp hastalığı gibi bazı kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.
Vitaminler sağlar
Kuru erik suyu içmek, belirli vitaminler için günlük ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olur. C ve K vitaminleri ve B vitaminleri riboflavin, niasin ve B-6 için iyi bir kaynaktır. C vitamini bir antioksidan görevi görür, güçlü bağ dokusu oluşturmaya yardımcı olur ve bağışıklık fonksiyonunuzu destekler. Kanınızın pıhtılaşma yeteneği yeterli K vitamini seviyesine dayanır. Erik suyunda bulunan B vitaminleri enerji metabolizmasına yardımcı olur, sağlıklı kırmızı kan hücrelerini korur ve beyin, sinir sistemi ve bağışıklık fonksiyonunu düzenlemeye yardımcı olur.
İz Mineraller Sunar
Ayrıca kuru erik suyu içerek bazı önemli mineralleri alacaksınız. Kuru erik suyunda bulunan demir, kırmızı kan hücrelerinde hemoglobin molekülünün önemli bir parçasıdır. Akciğerlerinizden hücrelerinize oksijen taşımak ve anemiyi önlemeye yardımcı olmak gerekir.Ağır suyu, vücuttaki sıvıları dengelemeye yardımcı olan ve uygun kalp atışı, kas kasılmaları ve sinir uyarılarını koruyan iyi bir potasyum kaynağıdır. Kuru erik suyunda bir eser mineral olan manganez, vücut tarafından küçük miktarlarda gereklidir ve metabolizma ve kemik oluşumuna yardımcı olur.
