Botanik olarak Thymus vulgaris olarak bilinen kekik, eski zamanlardan beri tıbbi ve mutfak kullanımları için kullanılan çok yıllık bir bahçe bitkisidir. Kekik geleneksel olarak cesaretle ilişkilendirilmiştir, ortaçağ kadınları savaşta şövalyelere kekik dallarını verir; ayrıca bir dizi rahatsızlık için bitkisel bir ilaç olarak kullanılmıştır. Uçucu yağlar, mineraller, faydalı fenoller ve flavonoidler bakımından zengin kekik çayı sağlıklı bir içecek seçeneğidir.
Antioksidan Özellikleri
Bir fincan kekik çayı, hoş tadı daha çok sunuyor; kekik içindeki uçucu yağlardan biri olan timol güçlü bir antioksidandır. Dünyanın En Sağlıklı Gıdalarına göre, timol beyin hücrelerinde omega-3 yağ asitlerini veya sağlıklı yağları arttırmaya yardımcı olabilir. KA Youdim ve meslektaşları tarafından yürütülen ve "Biyokimyasal ve Biyofiziksel Araştırma" adlı 19 Nisan 1999 sayısında yayınlanan bir klinik çalışmada, araştırmacılar kekik yağının sıçanların beyin hücrelerinde yaşa bağlı değişikliklere karşı korunmaya yardımcı olduğunu buldular. Kekiklerin Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olup olamayacağını belirlemek için çalışmalar devam etmektedir. Timole ek olarak, kekik çayı apigenin, naringenin, luteolin ve thymonin antioksidan flavonoidleri içerir.
Öksürüğü yatıştırır
Bir daha soğuk algınlığınız veya öksürüğünüz olduğunda, bir bardak kekik çayı deneyin. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, bronşiti tedavi etmeye ve öksürükleri hafifletmeye yardımcı olabileceğini söylüyor ve kekinin bu kullanım için Almanya'daki bitkisel preparatların güvenliğini ve etkinliğini değerlendiren Alman Komisyonu E tarafından onaylandığını belirtiyor. Drugs.com, kekik ekstraktlarının gevşetici ve bronkodilatör etkiler gösterdiğini söyleyerek aynı fikirde.
Hazımsızlığı Giderir
Kekik çayı, iyi sindirimi teşvik etmek, gaz ve şişkinliği gidermek için bitkisel şifacılar tarafından sıklıkla tavsiye edilir. Bitki uzmanları Shirley ve Len Price tarafından "Profesyoneller için Aromaterapi" ne göre, kekikteki uçucu yağlar ona karminatif - veya gaz azaltıcı - özellikler verirken, fenolleri antispazmodik olarak çalışmasına izin vererek bağırsak kramplarını hafifletmeye yardımcı olur.
Temel Mineraller Sağlar
Demir bakımından zengin bir yiyecek düşündüğünüzde, kekik muhtemelen akla ilk gelen şey değildir. Ancak 2 çay kaşığı kuru kekik - bir bardak kekik çayında kullanılan miktar kadar - 3.56 mg veya önerilen günlük demir değerinin yüzde 19.8'ini sağlar. Kekik çayı, normal kan pıhtılaşması için hayati önem taşıyan mükemmel bir K vitamini kaynağıdır ve 2 çay kaşığı 48.01 mcg veya DV'nin yüzde 60'ını sağlar. Kekik çayı aynı zamanda çok iyi bir manganez kaynağıdır ve DV'nin yüzde 12'sini ve kalsiyum sağlar ve 2 çay kaşığı DV'nin 5.4'ünü sağlar.
