Sağlıklı bir vücudu desteklemek için vitaminlere ihtiyaç vardır. Bununla birlikte, büyük miktarlarda, belirli vitaminler toksik olabilir ve vitamin toksisitesi veya vitamin zehirlenmesi olarak adlandırılan bir duruma yol açar. Toksisitenin meydana geldiği dozaj ve toksisite semptomları vitaminlere bağlıdır. B vitaminleri gibi suda çözünür vitaminler günlük olarak idrarla vücuttan atılır, bu nedenle bunların aşırı tüketimi genellikle toksik değildir. Bununla birlikte, yağda çözünen vitaminler karaciğer ve diğer yağ dokusunda depolanır; bu nedenle toksisite ile daha yüksek bir ilişkiye sahiptirler. Vitamin toksisitesi ile ilgili sağlık risklerinden kaçınmak için, Tıp Enstitüsü'nün tavsiye edilen tolere edilebilir üst alım düzeylerine veya UL'ye uymalısınız. İnsanlar, vücutta sentezlenenlere ek olarak, esas olarak gıda ve takviyelerden vitamin alırlar. Sadece gıda kaynaklarından kaynaklanan vitamin toksisitesi düşük olsa da, takviyeler büyük miktarda vitamin içerebilir ve bunlar bir sağlık uzmanının rehberliğinde tüketilmezse tehlikeli olabilir.
A Vitamini
A vitamini toksisitesi hipervitaminoz A olarak bilinir. A vitamini toksisitesinin belirtileri hafif baş ağrısı, bulantı, saç dökülmesi ve bulanık görmedir. NIH'ye göre A vitamini toksisitesinin başlıca olumsuz etkileri arasında doğum kusurları, karaciğer anormallikleri, azalmış kemik mineral yoğunluğu ve merkezi sinir sistemi bozuklukları yer alır. Yetişkinler için UL günde 3.000 mikrogram A vitamini. Bununla birlikte, önerilen günlük alım miktarı kadınlar için sadece 700 mikrogram ve erkekler için 900 mikrogramdır.
D Vitamini
Fazla D vitamini karaciğerde birikir ve kemik kireçlenmesi, baş ağrısı, halsizlik, bulantı, kusma, kabızlık, böbrek taşları ve sık sık susuzluk ve idrara çıkmaya neden olabilir. Şiddetli semptomlar böbrek hasarı ve kemik zayıflığından bebeklerde ve çocuklarda büyüme geriliğine kadar değişir. D vitamini için UL günde 100 mikrogramdır ve sağlığınızı korumak için günde sadece 20 mikrograma ihtiyacınız vardır.
E Vitamini
Hafif E vitamini toksisitesinin semptomları yoktur, ancak şiddetli toksisite bulantı ve sindirim sorunlarına neden olabilir. Antikoagülanlar - "kan incelticiler" veya kolesterol düşürücü ilaçlar alan hastalar, bir doktora danışmadan E vitamini takviyesi almamalıdır. E vitamini doğal bir antikoagülan olduğundan, antikoagülan ilaçlarla birlikte alındığında aşırı kanama riskini artırabilir. E vitamini için UL günde 1.000 miligramdır - önerilen günlük 15 miligramın 60 katından fazla.
C Vitamini ve B-Kompleks Vitaminleri
C vitamini, çok yüksek seviyelerde toksik olabilen suda çözünür bir vitamindir. Yemeksiz alınan büyük dozlar hazımsızlığa neden olabilir. C vitamini toksisitesi belirtileri mide bulantısı, ishal, artan gaz, baş ağrısı, böbrek taşları ve aşırı demir alımını içerir. C vitamini için UL günde 2.000 miligramdır, sağlıklı olmak için ihtiyacınız olan 75 ila 90 miligramdan çok daha büyüktür. Bazı B-kompleks vitaminleri de aşırı doza neden olabilir. Örneğin, aşırı niasin alımı cildinizde yanma hissine neden olabilir - "niasin sifonu" - ve karaciğerinize zarar verirken, çok fazla B-6 vitamini bazı durumlarda sinir hasarına neden olabilir.
