Gastroözofageal reflü hastalığı veya GERD, her yemeği kendi kendine yoksunlukta bir egzersiz yapabilir. Mide ekşimesi saldırısından kaçınmaya odaklandığınızda, olumsuz olanı vurgulamak ve yiyemeyeceğiniz uzun yiyecek listesini yapmak kolaydır. Bununla birlikte, bu olumsuz düşünceyi kafasına çevirmek mümkündür. GERD sizi yemek kutusunun dışında düşünmeye zorlamıyorsa, keşfetmemiş olabileceğiniz yeni öğle yemeği seçeneklerini keşfetmek için bir meydan okuma olarak görün.
Çorba
Domatesleri tarifin dışında bıraktığınız sürece doyurucu bir sebze çorbası, GERD dostu bir öğle yemeğinin merkezi olabilir. Arizona Üniversitesi Kampüs Sağlık Hizmetleri'ne göre, domatesler oldukça asidik bir besindir ve asidik yiyeceklerin bazı GERD hastalarının semptomlarını şiddetlendirdiği bilinmektedir.
Peynir veya süt bazlı çeşitlerden ziyade sebze suyu çorbası tercih edin ve yağlı etler eklemeyin. Yağ sindirimi sırasında mide asitlerinin yemek borunuzdan yenilenmesine neden olmaktan kaçınmak için çorbanızı mümkün olduğunca düşük yağda tutun. Yağların sindirilmesi uzun zaman alır ve bu nedenle asit reflü riskini arttırır. Tavuk ve fasulye gibi yağsız protein kaynakları çorbanızı doldurma ana yemeğine dönüştürebilir.
Tavuk göğsü
Derisi çıkarılmış ızgara tavuk göğsü ile sayısız GERD dostu öğle yemeği seçeneği oluşturulabilir. Kızarmış tavuk göğsünü az yağlı bir çörek üzerine patlatın ve bir sandviç olarak yiyin. Mide ekşimesi ile ilişkili hardal, salsa ve ketçap gibi çeşnilerden kaçının. Tavuk köftenizi soğan veya domates ile süslemeyi tercih etmeyin, her ikisi de semptomlarınızı artırabilir. Marul, diğer sebzelerin çoğu gibi güvenli bir bahistir.
Izgara balık
Balık, kızarmış veya yağlı olmadığında GERD hastaları için mükemmel bir seçimdir. Çoğu durumda, pirinç yatağında pişirilmiş balık filetosu, aç karnını minimum gastroözofageal misilleme korkusu ile doldurabilir. Göl alabalığı gibi soğuk su balıkları iyi bir seçimdir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, omega-3 bakımından zengin balık çeşitleri yemek asit reflüsü olanlar için ek sağlık yararları sağlar. Balıklarda bulunan Omega-3 yağ asitleri GÖRH ile ilişkili iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir.
