Genellikle spagetti tipi erişte ve soya bazlı soslu sebzelerden oluşan sebze lomini, porsiyon boyutunuzu izlerseniz sağlıklı bir diyete sığabilir. Bitkisel versiyon, kalorilerde, sipariş başına 1.100 kaloriye sahip olabilen ev versiyonundan daha düşüktür. Bununla birlikte, vejetaryen loin bile sipariş başına yaklaşık 900 kalori alabilir.
Erişte Numaraları
Bir bardak veya 2 bardak bitkisel loma kalorisi tarife göre değişecektir. Bu yemeğin tipik bir Çin restoranı versiyonu, her bir bardakta 330 ila 390 kalori içerir. Şefinizden hazırlarken yağ yerine et suyu kullanmasını isteyin. Buna "sebze stoku kadife edilmiş" preparat denir ve tabaktaki kalori sayısını azaltır. Evde sağlıklı, düşük kalorili bir versiyon oluşturmak için daha fazla oranda sebze erişteye, normal erişte yerine tam buğday eriştesi, düşük sodyum soya sosu ve tavuk suyu kullanarak kendi lokantanızı da yapabilirsiniz.
