Dünyadaki birçok farklı mutfak doğal olarak ortalama Amerikan diyetinden çok daha sağlıklıdır. İşlenmiş gıdalar yerine tüm gıdalara odaklanmak önemlidir. Düşük kalorili bir Nijeryalı diyet yemek aslında kilo vermenize nasıl yardımcı olabilir.
İpucu
Geleneksel Nijeryalı yiyecekler ve güveçler sebze, fasulye, et ve balıkta doğal olarak yüksektir. Yedi günlük diyet planınıza kilo vermek için, işlenmiş gıdalardan uzak durun ve tüm gıdalara odaklanın. Egusi çorbası gibi sağlıklı Nijeryalı seçenekleri seçin ve derin kızarmış fasulye olan akara gibi yüksek kalorili yemeklerden kaçının.
Geleneksel Nijeryalı Diyet
Dünyadaki birçok diyet gibi, Afrika diyeti de ağırlıklı olarak meyve ve yapraklı sebzeler, fasulye, et ve balık gibi taze, bütün gıdalara dayanmaktadır. Diyetin temelini oluşturan yeşillikler ve ıspanak gibi yeşilliklerle, buğulanmış bamya, lahana, patlıcan ve yeşil fasulye gibi sebzelerle eşleştirilen Nijerya diyeti lif bakımından zengindir ve kilo kaybı yemek planı için mükemmel malzemeler içerir.
Taze meyve ve sebzelere ek olarak, birçok geleneksel Afrika yemeği, tatlı patates, patates, fasulye, soğan ve doyurucu soslarla lezzetli püre ile yapılır. Balık protein kaynağı olarak sık sık yenir. Bununla birlikte, kepekli tahıllar, et ve süt ürünleri, bazen sadece haftada bir, çok daha az ve ölçülü olarak yenir.
Geleneksel Afrika diyeti, genellikle yağlar, işlenmiş etler ve peynir bakımından yüksek olan Amerikan diyetinden oldukça farklıdır. Nijerya diyeti lif bakımından zengindir, bu da kilo vermenize yardımcı olabilir. Annals of Internal Medicine'in Şubat 2015 sayısında yayınlanan bir çalışmada, lif bakımından yüksek bir diyet yemenin kilo kaybına yardımcı olabileceği bulundu.
Geleneksel Nijeryalı veya diğer Afrika yemeklerine dayalı kilo verme yemek planınızı planlamaya başlamak için, önce temel olarak yapraklı yeşillikler, sebzeler, meyveler, kepekli tahıllar, baklagiller ve balıkları seçerek temeli atmayı unutmayın. Bu malzemelerden bazı ilginç yemekler yapabilirsiniz.
Düşük Kalorili Nijeryalı Yemekler
Kilo kaybı yemek planınızın sıkıcı ve yumuşak olmaktan ziyade heyecan verici ve lezzetli olmasını sağlayan belirli, düşük kalorili Nijeryalı yemekleri pişirirken yaratıcı olabilir ve yeni lezzetler ve baharatlar deneyebilirsiniz. Diyetinizdeki meyve ve sebzelere odaklanan tüm yiyecekleri seçme temel temelinizle donatılmış olarak, kilo verme planınız için çeşitli sağlıklı yemekler oluşturabilirsiniz.
Örneğin, Nijeryalı bir favori egusi çorbasıdır - kabak, kavun ve su kabaklarından kurutulmuş, öğütülmüş tohumlardan yapılır. Bu tohumlar yağ ve protein açısından zengindir ve kalın bir güveç yapar. Ancak bunları bir bakkalda bulamazsanız, kabak çekirdeğini kullanabilirsiniz. Egusi çorbası tipik olarak kabak yaprağı ve ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzelerin yanı sıra domates, bamya, pul biber, soğan, fasulye ve bir tür balık veya et içerir.
Egusi gibi deneyebileceğiniz ve sağlıklı yiyeceklerle dolduracak çok sayıda sebze ve fasulye bazlı Nijeryalı güveç vardır. Protein için biraz su veya baharatlı ızgara kebap pişirin.
Başka bir yaygın Nijeryalı zımba, sarı veya turuncu ete sahip ve Güney Amerika kökenli tatlı patateslerle karıştırılmaması gereken patateslerdir. Yamların beyaz veya mor eti vardır ve doğal olarak Asya ve Afrika'da bulunur. Yamlar genellikle Nijerya çorbalarını ve yemeklerini tamamlayıcı olarak farklı şekillerde yenir. İplikler çoğunlukla bir karbonhidrat kaynağı olsa da, iyi miktarda lif, C vitamini ve potasyum da içerirler.
Yüksek Kalorili Gıdalardan Kaçının
Temel Nijeryalı yemeklerde yaygın olarak kullanılan bileşenlerden bazıları kalorilerde ve doymuş yağda yüksektir. Düşük kalorili Nijeryalı diyetinizde başarılı olmak için, bazı temel bileşenlerin kalori ve beslenme sayısını bilmeniz gerekir.
Örneğin, palmiye yağı genellikle Nijeryalı yemeklerde kullanılır ve yüksek seviyelerde doymuş yağ içerir. Bununla birlikte, ölçülü olarak tüketmek anahtardır. Dünya Kardiyoloji Dergisi'nin Mart 2015 sayısında yer alan bir çalışmada, genel olarak sağlıklı ve dengeli bir diyetin bir parçası olarak palmiye yağı yemenin aslında kardiyovasküler hastalık riskini artırmadığı bulundu. Palmiye yağı ayrıca iyi miktarda antioksidan içerir.
Diğer yüksek kalorili yiyeceklerden bazılarını ılımlı bir şekilde yiyin. Nijerya diyeti, örneğin bol miktarda muz içerir. Plantainler kalorili patateslere benzer, ancak besin açısından daha zengindir. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı Ulusal Besin Veri Tabanı'na göre, sarı gezegenler diğer besinlerin yanı sıra magnezyum, potasyum, C vitamini ve K vitamini içerir.
Yüksek kalorili seviyeleri nedeniyle onları her yemekle birlikte yemek istememekle birlikte, fasulye ve patateslerden yapılmış bir Nijeryalı pottage ile karıştırılarak tadını çıkarabilirsiniz. Bu Nijeryalı yemeklerin, yüksek kalorili veya yağlı yiyecekleri ılımlı bir şekilde yemek, kilo verme planınızı hemen başlatmanıza yardımcı olabilir.
