Gıda istekleri, çoğu insanı haftada birkaç kez etkileyen normal bir yaşam parçasıdır. Bazı insanlar, protein veya diğer spesifik yiyecekleri özlemenin, belirli besin maddelerinde yetersiz olduğunuz veya demir eksikliği gibi altta yatan bir durumunuz olduğu anlamına gelir, ancak bu mutlaka doğru değildir.
İpucu
Protein arzusu, altta yatan bir durumun, hastalığın veya besin eksikliğinin olduğunu göstermez. Genellikle, çok miktarda yüksek proteinli yiyecek yemeye alışkınsanız ve onları kısıtlarsanız, protein istekleri gelişir. Erkekler ayrıca karbonhidratları daha sık isteme eğiliminde olan kadınlardan daha fazla protein arzusuna eğilimlidir.
Açlık ve Açlık Arasındaki Fark
Et veya proteini özlemenin nedenlerine girmeden önce, özlem ile gerçek, fizyolojik açlık arasındaki farkı anlamak faydalı olacaktır. Yiyecek özlemi, genellikle "rahat yiyecek" olarak tanımladığınız belirli bir yiyeceği yemek için yoğun bir istek olarak tanımlanır. Ve gıda istekleri ile ilişkili başka özellikler de vardır:
- Genellikle stres, üzüntü veya öfke gibi olumsuz duygular tarafından ortaya çıkarlar.
- Sık sık suçluluk duygusu izleyen overindulge olmanıza neden olurlar.
- Diyet yaparken veya belirli yiyeceklerden bilerek kaçınmaya çalışırken güçlenirler.
- Gelip gidiyorlar.
- Aç olmasanız bile olurlar.
- Bir kadının adet öncesi veya adet görmesi gibi belirli zamanlarda artarlar.
Öte yandan, gerçek açlık genellikle belirli bir yiyeceği değil _, _ herhangi bir şey yemek arzusuyla karakterizedir. Açlığa, hırıltılı bir mide, yorgunluk veya baş dönmesi hissi (düşük kan şekeri nedeniyle) eşlik edebilir. Aynı zamanda yanar çünkü bir süredir yemek yemediniz ve mideniz gerçekten boştur.
Gerçek açlık gelip yemek arzusu gibi gitmez, ama genellikle bir şeyler yiyene kadar devam eder. Gıda isteklerinden farklı olarak, gerçek açlık, sadece özlediğiniz yiyeceklerden ziyade sağlıklı bir yemek veya atıştırmalıkla bile tatmin edilebilir.
Neden Protein Arıyorsunuz
Haziran 2017'de İştah'ta yayınlanan bir rapora göre, arzuladığınız yiyecek türleri genellikle bireysel farklılıkların bir sonucudur. Başka bir deyişle, partneriniz çikolata parçalı bir kurabiye isterken biftek istemenize gerek yok.
Obezite'nin Haziran 2017 sayısında yayınlanan bir başka raporda, gıda arzusu ile ilgili farklı teoriler incelendi. Araştırmacılar, bazen bazı isteklerin şartlanma veya ne tür bir diyet yaptığınızın sonucu olduğunu düşünüyorlardı. Yüksek karbonhidratlı bir diyet yapıyorsanız ve protein açısından zengin yiyecekleri kısıtlamaya çalışıyorsanız, tavukları özlemeye başlayabilirsiniz, yüksek proteinli bir diyet yapıyorsanız ve karbonhidratları kısıtlıyorsanız, makarnaya veya yerine tatlı yiyecekler.
Bazı gıdalar için istek, farklı iç ipuçları ve duygulardan da gelir. Örneğin, kızgın olduğunuzda protein özlemeye başlayabilirsiniz, ancak üzüldüğünüzde çikolataya ulaşabilirsiniz. Dış ipuçları belirli türden istekleri de tetikleyebilir.
Raporda günün saati, yaptığınız etkinlik (araba kullanmak veya TV izlemek gibi) ve güneşli bir gün ya da bir aile toplantısı gibi diğer uyaranlar, ne yaptığınıza bağlı olarak farklı yiyecek türleri için isteklere neden olabilir. alışkınsınız ve bu deneyimlerin hangi anıları uyardığı. s ayrıca kızarmış tavuk veya hamburger gibi protein açısından zengin bir gıda türü için yiyecek özlemini de indükleyebilir.
İstekte Cinsiyet Farklılıkları
Haziran 2016'da Yale Biyoloji ve Tıp Dergisi'nde yayınlanan bir raporda, ne tür yiyecekler arzuladığınız konusunda bazı cinsiyet farklılıkları olabileceği belirtildi. Rapora göre, seks hormonları yediğiniz yiyeceklerin tür ve miktarlarının önemli modülatörleridir. Östrojen ve testosteron gibi seks hormonlarınız sindirim sisteminizle ve beyninizdeki nörotransmitterlerle etkileşime girer ve açlık ve istek hakkında vücudunuza sinyal gönderir.
Genel olarak, erkekler ve kadınlar çeşitli seks hormonlarına sahip olsalar da, erkekler daha yüksek testosteron seviyelerine sahipken, kadınlar daha yüksek östrojen seviyelerine sahiptir. Kadınlar ayrıca hormon seviyelerinin dalgalandığı ve değiştiği bir adet döngüsü yaşarlar ve bu da gıda isteklerinin sıklığını ve türünü etkileyebilir.
Raporda, bu hormonal farklılıklar nedeniyle, erkeklerin hamburger gibi daha lezzetli, protein açısından zengin yiyecekleri istemeye eğilimi olduğu, ancak kadınların çikolata gibi tatlı yiyecekleri daha sık istediği belirtiliyor. Bu her zaman böyle değildir, ancak genel örüntü gibi görünmektedir.
İstek Azaltmak için ipuçları
Vücudunuzun beslenme nedenleriyle yemeğe ihtiyacı olduğunu söylemenin yolu olan açlığın aksine, istek genellikle aşırı yeme ve kilo almaya yol açar. Obesity'deki Haziran 2017 raporu, insanların isteklerine zamanın yüzde 80 ila 85'ini verdiğini ve bu davranış modelinin daha yüksek bir vücut kitle indeksi veya BMI ile ilişkili olduğunu paylaştı.
Her seferinde bir özlem vermek büyük bir şey olmasa da, bir alışkanlık yaparsanız sorunlu olabilir. Piedmont Healthcare, istekleri azaltmak ve kendinizi kontrol altında tutmak için bazı ipuçları sundu. Yapabileceğiniz ilk şeylerden biri daha fazla su içmek.
Bazen, açlık için hafif dehidrasyonu karıştırıp su şişeniz yerine bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Yemeklerden önce 12 ons su içmek, isteklerinizi kontrol etmeye ve yemek için oturduğunuzda gerçekten yediğiniz yiyecek miktarını azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca isteklerinizi aşağıdakileri azaltabilirsiniz:
- Yürüyüşe çıkarak veya bir arkadaş arayarak dikkatinizi dağıtma
- Kendinize gerçekten aç olup olmadığınızı sormak veya sadece belirli bir yemeği özlemek
- Şekerleme yapmak (uyku hali genellikle açlıkla karıştırılır)
- Duygularınızı kontrol altında tutmaya çalışmak
- Özellikle televizyon izlerken akılsız atıştırmalıklardan kaçınmak
