Bir GDO veya genetik olarak modifiye edilmiş organizma, genetik mühendisliği yoluyla oluşturulan veya modifiye edilen bir bitki veya hayvan olarak tanımlanabilir. Bu teknoloji, bir türden DNA'nın başka bir türe aktarılmasını sağlar. Bazı büyük ABD mahsulleri büyük ölçüde geleneksel meslektaşlarının genetik olarak tasarlanmış versiyonlarından oluşmaktadır. Tahıllar, çoğunlukla. genetik olarak tasarlanmamıştır.
Tahıllar Yüksek Riskli Değildir
GDO'suz Proje, yaygın kullanımlarından dolayı "yüksek riskli" kabul edilen sekiz ürün veya gıda listeler. Bu ürünler yonca, soya, papaya, pamuk, mısır, kanola, şeker pancarı ve kabak içerir. Mısır, pamuk, kanola, soya ve şeker pancarı özellikle yüzde 90 veya daha yüksek mahsul hakimiyeti ile yaygındır. Genetiği değiştirilme riski yüksek kabul edilen tahıl bitkileri yoktur.
İzlenen Tahıllar
GDO'suz Proje aynı zamanda diğer genetik olarak üretilen ürünlerin çapraz tozlaştırılması yoluyla kontamine olma potansiyeline sahip bir dizi izlenen ürünü de listeler. Bazı durumlarda, bu mahsullerin genetik olarak tasarlanmış versiyonları geliştirilmiştir, ancak ABD Tarım Bakanlığı onayı almadığı için şu anda üretimde kullanılmamaktadır. Bu ürünler arasında buğday ve pirinç bulunur.
GM Buğday
Biyoteknoloji ve tarım şirketi Monsanto genetik olarak değiştirilmiş buğday geliştirdi, ancak USDA henüz onaylamadı. Genetiği değiştirilmiş buğdayın geleneksel buğday tarlalarına bulaştığı bildirilmiştir. Ancak bu olaylar izole edilir ve genetik olarak değiştirilmiş buğdaydan kaçınmak isteyen ortalama tüketiciler için yüksek bir risk oluşturmaz.
Altın Pirinç
Golden Rice olarak bilinen çeşitli genetik olarak değiştirilmiş pirinç 1990'lardan beri geliştirilmektedir. Bu pirinç, gelişmekte olan ülkelerdeki A vitamini eksikliklerini düzeltmenin bir yolu olarak A vitamini yanlısı üretmek için tasarlanmıştır. Altın Pirinç, çapraz tozlaşma yoluyla geleneksel pirinci kirletebilir. Ancak bu pirinç Amerika Birleşik Devletleri'nde kullanılmamaktadır.
Risksiz Tahıllar
GM çeşitlerinin bulunmadığı birkaç tane tane vardır ve bu ürünler için kontaminasyon riski yoktur. GDO içermeyen tahıllar tükettiğinizden yüzde 100 emin olmak istiyorsanız, seçenekleriniz arasında amaranth, arpa, karabuğday, bulgur, einkorn, farro, grano, kamut, darı, yulaf, kinoa, çavdar, sorgum, hecelenmiş, teff ve triticale.
