Çikolata, kötü bir günün ardından sizi alabilir veya işler iyi gittiğinde size küçük bir ödül verebilir - bu çok yönlü bir muamele. Şeker ve yağ da dahil olmak üzere çikolatadaki besinler, bir bloktan 10 dakika sonra vücudunuzu etkiler. Bununla birlikte, kan şekeriniz normale döndükten bir süre sonra enerjide bir düşüş hissedebilirsiniz.
Çikolata Çeşitleri
İki temel çikolata türü, tadı önemli ölçüde tatlandıran bol miktarda şeker içeren sütlü çikolata ve genellikle çok az şeker eklenmiş olan bitter çikolatanın bitter çikolatanın tanıdık acılarına katkıda bulunmasıdır.
Beyaz çikolatanın aslında çikolata olmadığını çünkü çeşitli yağlar kullanılarak üretildiğini ve hem süt hem de bitter çikolatanın ana bileşeni olan kakao içermediğini unutmayın.
Sütlü çikolata
LIVESTRONG.COM'un MyPlate gıda veritabanına göre, İsviçre çikolata üreticisi Lindt'tan bir porsiyon sütlü çikolata kullanarak 40 gram sütlü çikolata yaklaşık 230 kalori, 20 gram şeker, 16 gram yağ ve 35 gram sodyum içeriyor.. Listelenen diğer beslenme gerçekleri ihmal edilebilir.
Bitter çikolata
Çoğu bitter çikolatanın sütlü çikolatadan daha az şekeri vardır, bu nedenle kan şekeri düzeyiniz üzerindeki etki azalır. LIVESTRONG.COM'un MyPlate gıda veri tabanına göre, Lindt bitter çikolatasını karşılaştırdığınızda 230 kalori, 18 gram yağ ve 5 gram şeker tüketeceksiniz. Yağ içeriği daha yüksektir, ancak daha az eklenen şeker kan şekerinde artışa eşit değildir.
Anında Etkiler
Her iki çikolatayı da yerken, hemen duyum, tatlılık veya acılıktan biridir. Anında memnuniyet, beyninizden serotonin, konfor ve memnuniyetin psikolojik duygularına yol açan "mutlu kimyasal" dan gelir.
Beş ila 15 dakika sonra, basit bir karbonhidrat olan sütlü çikolatadaki şeker kan şekerine dönüştürülür ve hızlı bir enerji kaynağı olarak bulunur. Önümüzdeki bir saat içindeki aktivite seviyenize bağlı olarak, kan şekerindeki artış enerji seviyelerinde bir artış anlamına gelir; bununla birlikte, bu enerjinin süresi dolduktan sonra, "çökersiniz", yani kan şekeri seviyeniz düşer.
: Çikolata Sinir Sistemini Nasıl Etkiler?
Diğer Etkiler
20 dakika sonra, çikolata kafein içerdiğinden biraz enerji artışı hissedebilirsiniz. Bununla birlikte, kan şekerindeki düşüşün yanı sıra çikolatadaki triptofan, sütlü çikolata yedikten sonra uyuşukluk hissine neden olur.
Bununla birlikte, bitter çikolata yedikten sonra, bitter çikolatanın daha yüksek yağ içeriği nedeniyle genellikle açlığın azaldığını hissedeceksiniz; Yutulan yağ, daha hızlı bir tokluk hissine neden olur, bu da genellikle sütlü çikolata tüketicileri tarafından rapor edilmez.
MyPlate Hakkında Daha Fazla Bilgi
İPhone ve Android için ücretsiz LIVESTRONG MyPlate kalori izleme uygulaması, milyonlarca insanın yemeğini ve egzersizlerini takip ederken aktif bir topluluktan destek alarak sağlıklı bir şekilde kilo vermesine yardımcı oldu. Sürekli olarak en üst düzey bir uygulama olan MyPlate, milyonlarca yiyecek ve tarif, 5 dakikalık uygulama içi egzersizler ve sağlam bir destek topluluğu içeren kullanımı kolay bir araçta en son teknolojiyi sunar.
