Kahvaltı söz konusu olduğunda, en çekici sabah yemekleri genellikle işe giderken yakalayabileceğiniz ve yuvarlayabileceğiniz öğünlerdir.
Elbette, birkaç yumurtayı karıştırmak uzun sürmez, ancak altın kemerlerin altında araba ile sallanmak çok daha kolaydır.
Bir 2010 anketine göre, beş Amerikalıdan biri günlerine McDonald's'ta başlamayı tercih ediyor.
1975'ten beri Mc-menüsünde bulunan klasik bir kahvaltı ürünü olan Egg McMuffin, sizi am'da yakmaya söz veren protein açısından zengin yumurtalar da dahil olmak üzere beş basit bileşeniyle sağlıklı bir seçim gibi görünebilir, ancak gerçeği söylemek gerekirse, Bu sinsi sandviçi oluşturan tek bir üründe 50'ye yakın malzemeyi bulabilir.
Hangi yumurtalara yaslanmış olduğunuzu öğrenmek için okumaya devam edin.
ŞÜPHE: McDonald's Egg McMuffin
DEDEKTİFLER: Mira ve Jayson Calton, Ph.D., "Rich Food, Poor Food" adlı bir karı koca ekibi.
BESLENME ETİKETİ: 300 kalori, 17 gram protein, 12 gram yağ, 29 gram karbonhidrat, 730 mg sodyum.
BELİRTİLEN MADDELER: İngiliz muffin, yumurta, pastörize işlem Amerikan peyniri, Kanada usulü pastırma, tuzlu tereyağı.
Yumurta McMuffin Malzemeleri Spot Işığında
- İNGİLİZCE KAHVE: Karbonhidratlar her zaman düşman değildir, ancak bu durumda gerçekten öyledirler. Bu çörek, genetik olarak modifiye edilmiş en fazla sekiz bileşen içerebilir: zenginleştirilmiş un, yüksek fruktozlu mısır şurubu, sarı mısır unu, mısır unu, sitrik asit, soya lesitini, soya fasulyesi yağı ve / veya kanola yağı.
Bu, suya, mayaya ve aşağıdakilerin yüzde iki veya daha azına ek olarak: tuz, kalsiyum sülfat, kalsiyum karbonat, kalsiyum sitrat, pirinç unu, arpa maltı, yapay / doğal aromalar, hamur düzenleyiciler, kalsiyum propiyonat ve potasyum sorbat (koruyucular) ve (daha fazla) soya lesitini.
Bunlar arasında en kötü suçlular şunlar olabilir:
a) Zenginleştirilmiş buğday unu. Büyükanne ve büyükbabamızın bildiği gibi buğday - dört metrelik "kehribar tane dalgaları" - aynı değil. Son 40 yıldır, çiftçiler, beyin reseptörlerine bağlanan ve 400 ekstra kaloriyi aşan tetikleyen morfin benzeri bir bileşik üreten gliaden proteini içeren iki metrelik cüce buğdayın bir ürününü büyütmek için geni manipüle ediyorlar. gün! Gliaden ayrıca irritabl bağırsaktan kalp hastalığına kadar enflamatuar sorunlarla da ilişkilendirilmiştir. Hepsi bu kadar değil: Ayrıca sindirim problemlerine, baş ağrılarına, beyin sisi, yorgunluk ve diğer semptomlara neden olabilecek buğday glüteni ve "buğday göbeğinden" sorumlu olan amilopektin A da var (bilirsiniz, yeni "çörek tepesi").
b) Yüksek fruktozlu mısır şurubu. Tatbikatı biliyorsunuz: Bu şeylerden uzak durun! Neden? Size yüksek bir şeker vermenin yanı sıra, vücudunuzu esansiyel mineralleri tüketir ve obezite gibi birçok ciddi soruna yol açabilecek gıda isteklerini arttırır.
c) VERİ. Monogliseritlerin diasetil tartarik asit esterlerinin kısaltması olan bu hamur düzenleyici, tüm muffinlerin tam olarak aynı görünmesini sağlar. FDA onaylı olmasına rağmen, kalp kası fibrozu ve hayvanlarda adrenal aşırı büyüme ile bağlantılıdır.
- YUMURTA: Burada Portlandia'nın bir bölümü gibi görünmüyor, ama mera yetiştiriyorlar mı?
Hayır! Bu USDA Grade A yumurtaları, meralarda sallanan ve gagalanan mutlu tavuklardan gelmez. Aslında, kanatlarını yaymak için yer bile olmadığı karanlık fabrikalarda işbirliği yapılan tavuklardan geliyorlar. Asla ışık görmezler, bu da D vitamini eksik oldukları anlamına gelir ve diyetleri büyük ölçüde sadece soya ve mısırdan oluşur.
Sağlıklı, doğal diyetlere sahip serbest menzilli tavuklarda ise yedi kat daha fazla beta karoten, üç kat daha fazla E vitamini, iki kat daha fazla omega-3 ve üçte iki daha fazla A vitamini bulunur.
- PASTEURİZE İŞLEME AMERİKAN PEYNİRİ: Fabrika tavukları gibi, burada da mutlu inekler yok. Bu yüksek derecede işlenmiş süt ürünü, süt üretimini yaklaşık yüzde 10 oranında artırmak için büyük olasılıkla sentetik hormonlarla (rBGH) tedavi edilen bir inekten gelir.
Bu uygulama sadece hayvan için tehlikeli değildir (topal, kısır hale gelir ve enfekte olmuş memelerden muzdariptir), aynı zamanda tüketici, dolayısıyla Avustralya, Yeni Zelanda, Japonya ve Avrupa'da yasaklanmıştır.
Bu süte (ve süt ürünlerine) maruz kalan insanlar, göğüs, kolon ve prostat kanserleriyle ilişkili olan yan ürününü, insülin benzeri büyüme faktörü 1'i (IGF-1) kolayca emer. Bu peynir, kansere neden olan bileşikler nedeniyle Norveç ve İsveç'te yasak olan bir gıda boyası olan sarı 6 boya içerebilir.
- KANADA TARZI BACON. Domuzların daha iyi olduğunu mu düşünüyorsun? Uzak ihtimal. Büyük olasılıkla toynaklarını bir meraya sokmazlar ve muhtemelen sıkı bir şekilde genetik olarak değiştirilmiş bir gıda diyetine girerler.
Yani bu domuz eti iyi bir et kaynağı olmayacak. Şeker (sadece daha bağımlılık yapmak için eklenmiş), tuz, sodyum laktat, sodyum fosfat, doğal lezzet (sebze), sodyum diasetat ve sodyum nitrit (koruyucu maddeler) gibi diğer bileşenleri ekleyin ve kesinlikle karanlık tarafa girer.
En tehlikeli içerik sodyum nitrat (pastırmayı aydınlatmak ve korumak için kullanılır) olabilir çünkü zehirli kalıntı ağır metaller, arsenik ve kurşun içerir.
Egg McMuffin hakkındaki karar nedir?
KARAR: Suçlu!
SENTENCE: Ekstra, gereksiz ve düpedüz rahatsız edici maddeler olmadan kendi kapma-n-go yumurta sandviçinizi yapın. Size nasıl yapılacağını gösteren bir tarifimiz var.
Evde Nasıl Daha Sağlıklı Bir Yumurta 'Muffin' Yapabilirim?
Sağlıklı ev yapımı yumurta 'Muffin' bardak tarifi
CALORIES: 171 PROTEİN: 12 gram FAT: 12 gram CARBS: 3 gram SODYUM: 187 mg
İÇİNDEKİLER: 5 adet büyük mera yumurtası (mümkünse mera yetiştiricisi) ¼ su bardağı organik ekşi krema (yağ içeriğini seçersiniz ) Tatmak için rafine edilmemiş deniz tuzu ve organik biber Organik acı biber tadı (Gün boyu metabolizmayı hızlandırın) 2/3 su bardağı taze doğranmış veya rendelenmiş organik peynir veya seçtiğiniz peynir combo 1/3 organik domates, doğranmış 1 doğranmış sarımsak (pişirmeden önce 10 dakika bekletin) 1/3 soğan 1/3 fincan pişmiş organik ıspanak veya kuşkonmaz 6 dilim otlatılmış, sodyum nitrat içermeyen domuz pastırması
YOL TARİFİ: 1. Fırını 325 dereceye ısıtın. 2. Bir çörek tenekesini ghee, hindistancevizi yağı, tereyağı ile yağlayın veya tutulan ve toplanan yağla yağlayın veya yapışmaz bir teneke kullanın. Muffin kalıplarının sadece altısını kullanacaksınız (belki de sebze ve pastırmanın büyüklüğüne bağlı olarak yedi). 3. Kahverengi pastırma ve pirzola. Soğan yarı saydam oluncaya kadar soğan ve sarımsak pişirmek için kalan pastırma yağını kullanın. 4. Yumurtaları küçük bir kapta çırpın ve ekşi krema, rendelenmiş peynir ve istenen organik baharatlarla karıştırın. 5. Yumurta karışımını üçte ikisi dolana kadar altı çörek kalıbına dökün, pastırma ve / veya sebzeler için yeterli alan bırakın. 6. Sebzeleri ve pastırmayı şimdi boş yumurta kasesine karıştırın ve yumurta karışımına eşit olarak dağıtın. 7. Yaklaşık 25 dakika veya pişinceye kadar pişirin. Çörek tenekesinden çıkarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
(Tarif "Zengin Yemek, Yoksul Yemek" in iznidir.)
Daha sağlıklı yaşam haberleri ve ipuçları alın:
Trader Joe's 13 En Popüler Öğeler Sizin İçin İyi mi? Şimdi Atmak İçin En Uzun 50 Şey Yaşayan İnsanlardan 12 Yaşam Sırları
Ne düşünüyorsun?
Ne düşünüyorsun? McDonald's Egg McMuffins'deki tüm malzemelerle iyi misin? Sana güvenli gibi görünüyor mu? Onları ne sıklıkla yersin? Daha doğal malzemelerle kendi hızlı yumurta kahvaltılarınızı yapmayı mı tercih edersiniz? Popüler fast food menü öğelerinde bulunan malzemeleri ortaya koyan ve tartışan daha fazla makale görmek ister misiniz? Aşağıya bir yorum bırakın ve bize bildirin.
