Tuz iki önemli elektrolitten oluşur: sodyum ve klorür. Elektrolit dengesizlikleri, bir elektrolit alımı veya kaybı aşırı olduğunda ortaya çıkabilir. Yüksek miktarlarda sodyum tüketimi, elektrolit dengesizliğine yol açarak hipertansiyon veya ödemlere neden olabilir. Su tutma olarak bilinen ödem, su alımınıza göre büyük miktarda sodyum tükettiğinizde ortaya çıkar.
Ödem
Ödem, aşırı su öncelikle ekstremitelerin dokusunda veya dolaşım sisteminizde bulunan hücreler arasında biriktiğinde ortaya çıkar. Şiddetli ödem vakaları kalbinizin, akciğerlerinizin ve böbreklerinizin çalışmasını etkileyebilir. Ödem, vücudunuzun stres altında olduğunu gösteren bir hastalık veya hastalık değil, bir semptomdur. Ödem için bazı risk faktörleri arasında hamilelik, yüksek tuz tüketimi, enfeksiyon, alerji, uzun süre ayakta durma veya oturma, yüksek tansiyon ve yüksek sıcaklıklarda fiziksel aktivite bulunur.
Tuz
Colorado Eyalet Üniversitesi'ne göre tuz yüzde 60 klorür ve yüzde 40 sodyumdan oluşuyor. Bir çay kaşığı tuz 2.000 mg sodyum sağlar. Ne yazık ki, Amerikalılar ortalama olarak bu miktarın günde iki katını tüketiyor. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, 150.000 Amerikalı her yıl yayın tarihi itibariyle yüksek miktarda tuz tüketmekten erken ölüyor. Yiyecekleri tuzlamaktan ve patates cipsi ve çubuk kraker gibi tuz içeren yiyecekleri seçmekten kaçının.
Sodyum
Popüler bir inancın aksine, sodyum ve tuz aynı değildir. Tuz önemli bir sodyum kaynağı olmakla birlikte, sodyum hemen hemen tüm gıdalarda bulunur. Yeterli vücut fonksiyonu için günlük sodyum tüketimi gereklidir. Sodyum vücudunuzun su dengesini düzenlemeye yardımcı olur. Bununla birlikte, sodyum dehidrasyona neden olabilir. Çok miktarda sodyum tükettiğinizde, vücudunuz mevcut su kaynağınızı tutmaya başlar ve ödemlere katkıda bulunur. Colorado Eyalet Üniversitesi'ne göre, günde 1.500 ila 2.300 mg sodyum tüketin.
Su
Idaho Eyalet Aile Planlamasına göre, Amerikalıların dörtte üçü kronik olarak susuz kalmaktadır. Sekiz 8 oz gibi yeterli miktarda su içmek. porsiyon günlük, su tutma rahatlatmaya yardımcı olabilir. Fazla sodyum tüketimi vücudunuzun su ihtiyacını artırır, çünkü fazla su sodyumun seyrelmesine yardımcı olur. Yeterli su tüketilmezse ve vücudunuzun toplam su dengesi azalırsa, vücut mevcut su kaynağınızı biriktirmeye başlar. Bu su vücudun dokularında birikir ve ayak bileklerinde, ayaklarda, kollarda ve ellerde bulunur.
