Muz, kilo vermenizi (veya kaybetmenizi) hızlı bir şekilde yapıp yapmayacaklarını belirleme konusunda bir meyve için garip bir şekilde tartışmalıdır. Karbonhidrat içeriği nedeniyle, bazı insanlar günde iki muz yemenin bile kilo almaya neden olacağına inanarak muzdan kaçınırlar.
Bu arada, pop-fitness spektrumunun diğer ucunda, bazı çiğ yiyenler diyetlerini toplu olarak muz kullanır ve fiziklerini korumalarına yardımcı olduğunu iddia eder. Bununla birlikte, çok az basit bilgi bulunarak, karbonhidratlı diyet uzmanları muzların çabalarına yardım edip etmeyeceğini veya inciteceğini merak ediyorlar.
İpucu
Muzların fazla yemedikçe kilo almanıza neden olacağını gösteren hiçbir kanıt yoktur.
Muzlardan Korkma
Bir demet muz yemenin hızlı kilo almanızı sağlayacağına dair kanıt yok - en azından diğer yiyeceklerden daha fazla değil. Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu, muzların kilo alımına neden olduğuna dair hiçbir kanıt olmadığını söylüyor.
TH Chan Okulu, Eylül 2015'te PLOS Medicine'de yayınlanan farklı meyve ve sebzelerin kilo üzerindeki etkileri hakkında 100.000'den fazla katılımcının uzun vadeli bir çalışmasına atıfta bulunmaktadır. Çalışma, muz tüketiminin, elma, armut ve çilek kadar güçlü olmasa da, zamanla daha az kilo alımı ile bağlantılı olduğunu buldu.
Aşırı tüketildiğinde, tıpkı diğer her şey gibi, vücudunuz enerjiyi yağ olarak depolayacaktır - ancak bir demet muz yemenin özellikle hızlı kilo almanın bir yolu olduğunu düşünmek için bir neden yoktur. Büyük bir muzda yaklaşık 121 kalori vardır.
Düzenli yemeklerinize ek olarak günde birden fazla muz yiyorsanız, ihtiyacınız olandan daha fazla kalori almanız kolay olabilir. Bununla birlikte, muzlar iyi bir potasyum ve diğer besinler kaynağıdır ve genel olarak, örneğin bir çerezden daha iyi bir beslenme profiline sahiptir.
Muz ve Elyaf
ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre, muzları diğer gıdalarla akılsızca geri atmak o kadar kolay değil, muhtemelen muzlar tokluğa yardımcı olan lif içeriyor.
Bu, ılımlı bir şekilde yedikleri sürece, muzların kesinlikle bir kilo verme planının parçası olabileceğini düşündürmektedir. Karbonhidrat da "sindirim düzenliliğini" arttırır. Muz karbonhidratları uyarabilse de, muzdaki lif sindirilme hızını yavaşlatır ve şekerli tatlılardan alabileceğiniz kan şekeri artışını önler.
Gut dergisinde Eylül 2014'te yüksek lif alımı ve bağırsak hastalığı divertiküloz riski arasında bir ilişki olduğunu gösteren kanıtlanmış ve önerilen fiberin sağlık yararları ile ilgili kanıtlar vardır. Ayrıca, Temmuz 2015'te Diabetologia'da yapılan bir araştırma, yüksek lifli diyetler ile Tip 2 diyabet riski azalması arasında bir ilişki olduğuna işaret etti.
Glisemik İndeks
Muzdaki karbonhidrat miktarı hakkındaki tüm endişeler için, bu karbonhidratların kalitesini göz önünde bulundurmaya değer. Glisemik indeks, Amerikan Diyabet Derneği'ne göre, karbonhidrat içeren bir yiyeceğin kan şekerini ne kadar arttırdığını ifade eder.
Araştırmalar, düşük GI gıdaları tüketmenin, Haziran 2013'te Beslenme, Metabolizma ve Kardiyovasküler Hastalıklar dergisinde yayınlanan bir meta analiz gibi kilo yönetimine ve obezite ile ilgili hastalıkların önlenmesine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Sidney Üniversitesi tarafından sağlanan bir glisemik indeks arama aracına göre, olgunluklarına bağlı olarak, muzların düşük ila orta GI'ları vardır. Bu, muzların genel olarak beyaz ekmek gibi karbonhidrat yüklü bazı yiyecekleri yemekten görebileceğiniz kan şekeri artışlarına neden olmayacağı anlamına gelir. Bu nedenle, muz, özellikle olgunlaşmamış olduğunda, kilo kaybını etkilemede yardımcı olabilir.
