Quinoa tek başına kilo almaz. Aslında, kilo verme diyeti için iyi bir seçim yapan çeşitli özellikler sunar. Bir kinoa porsiyonu, dokuz vitamin ve mineralin günlük değerinin en az yüzde 10'unu sağlar. Bir fincan yağsız sütle servis edilen bir kase mısır gevreği ile yaklaşık aynı kaloriye sahiptir. Kinoa yağ oranı düşüktür ve her ikisi de kilo verme yararları olan iyi bir protein ve lif kaynağıdır.
Quinoa daki Kaloriler
Bir bardak pişmiş kinoa 222 besin yoğun kalori içerir. Kilonuz üzerindeki potansiyel etkisi, toplam kalori için günlük hedefinizde kalmanıza veya aşmanıza bağlıdır. Gün için maksimum kalori miktarınızı zaten tükettiyseniz, ancak akşamları bir şeyler atıştırmak istiyorsanız ve bir kase kinoa varsa, kilo alımına katkıda bulunan 222 ek kalori ekliyorsunuz. Diyetinize kinoa eklemenin iyi bir yolu, tam, tek tabak yemek yapmak için sebzelerle karıştırmaktır.
Sürdürülebilir Enerji için Karbonhidratlar
Bir fincan kinoada 39 gram toplam karbonhidrat bulunur. Kinoa'daki karbonhidratlar, bir kişi sınırlı sayıda kalori tükettiğinde, diyette enerji eksikliğini önlemenize yardımcı olabilir. Kinoa karbonhidratlarının çoğu, sürekli enerji sağlayan karmaşık nişastalardan oluşur. Bu karbonhidratlar, bazal metabolizmanızı, kaslarınızı ve beyninizi destekler, aynı zamanda yoğun gününüzde ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi sağlar. Ayrıca düzenli bir egzersiz rutinine sadık kalmanıza yardımcı olurlar. Tıp Enstitüsü'ne göre, karbonhidratlar günlük kalorilerinizin en az yüzde 45'ini oluşturmalıdır.
Protein Dolgunluğu Artırır
Quinoa özeldir, çünkü tam proteine sahip birkaç bitki bazlı gıdadan biridir. Protein iyi bir kilo verme aracıdır, çünkü açlık tetikleyen kan şekerindeki ani artışları önler, Harvard Halk Sağlığı Okulu'na dikkat çeker. Ayrıca kendinizi doygun hissetmenize yardımcı olur ve vücudunuz proteinleri sindirmek için karbonhidratları ve yağları sindirmekten daha fazla kalori kullanır. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nin Mayıs 2013 sayısında yayınlanan araştırmaya göre, protein sizi tam ve tatmin edici hissettiren hormonu da uyarabilir. Bir fincan pişmiş kinoa, 2000 gram kalorili bir diyete dayanarak 8 gram protein veya ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nin önerilen günlük 50 gram değerinin yüzde 16'sını içerir. Bireysel protein ihtiyaçlarınız değişecektir.
Kilo Verme Aracı Olarak Fiber
Kinoadaki çözünür lif suyu emdiğinden, midenizi doldurur ve kendinizi tam hissetmenizi sağlar. Daha sonra, midenizdeki yiyecekleri daha uzun tutar, böylece tokluk hissi uzun bir süre devam eder. "Mevcut Obezite Raporları" nın Haziran 2012 sayısında yayınlanan bir incelemeye göre lif, grelin hormonunun salınmasını geciktirebilir. Grelin sizi aç hissettirdiğinden, salınımını yavaşlatmak açlığınızı biraz daha uzatmanıza yardımcı olur. Bir fincan pişmiş kinoadan 5 gram lif veya FDA'nın önerilen 25 gramlık günlük değerinin yaklaşık yüzde 20'sini alacaksınız.
