Smoothies, özellikle lahana ve yakut gibi kaba yeşillikler ile yapılanlar, pürüzsüz kıvamdan daha azdır. Meyve, yoğurt ve diğer malzemelerle smoothies yaparken bile, yeterince uzun veya uygun bir şekilde karıştırılmamışsa smoothie pürüzsüz olmayabilir. Hangi malzemelerin kullanılacağını ve smoothie'nin nasıl düzgün bir şekilde karıştırılacağını anlamak, mükemmel pürüzsüz bir smoothie elde etmenin anahtarlarıdır.
Aşama 1
Lahana gibi kaba yeşillikler yerine bir smoothie eklemek için marul veya ıspanak gibi yumuşak yeşillikleri seçin.
Adım 2
Smoothie'ye dondurulmuş meyve yerine taze meyve ekleyin veya daha fazla taze meyve ve sadece birkaç parça dondurulmuş meyve kullanın. Elinizdeki her şey donmuş meyveyse, meyveyi en az 15 dakika dışarı çıkarın; bu meyvenin tamamen çözülmesini sağlayacaktır.
Aşama 3
Bir sonraki bileşeni eklemeden önce her bileşenin tamamen karıştırıldığından emin olmak için smoothie bileşenlerini adım adım karıştırın. Sıvıyı önce blendere, ardından meyve veya sebzeleri birer birer ekleyin. En son karıştırıcıya buz veya dondurulmuş meyve ekleyin.
4. Adım
Karıştırıcıyı yüksek hızda çalıştırın. Karıştırıcıyı yaklaşık bir dakika çalıştırın, kapatın ve yanlarından yiyecek parçalarını kauçuk bir spatula ile kazıyın. Karıştırıcıyı tekrar açın ve bir dakikalık artışlarla çalıştırın. Her artıştan sonra, smoothie'nin kıvamını kontrol edin ve blender kenarlarındaki parçaları kazıyın. Karışım pürüzsüz olana kadar aynı işlemi kullanarak smoothie'yi karıştırmaya devam edin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Yumuşak yeşillikler
Taze veya dondurulmuş meyve
sebzeler
karıştırıcı
Kauçuk spatula
