Beyninizi beslemek asla hayatta çok erken değildir. Aslında, bilişsel düşüş aslında erken yetişkinlikte başlayabilir - çoğumuzun altın olduğumuzu varsaydığımız bir zamanda. Yemeyi seçtiğiniz şey, beyninizi yıllarca bilişsel yaşlanmadan kurtarabilir ve Alzheimer hastalığı riskinizi azaltabilir.
Binlerce yetişkinin verilerine dayanan yeni araştırmalar, MIND diyeti olarak bilinen Akdeniz-DASH melez diyetinin bunu yapmak için basit ve tam kapsamlı bir yaklaşım olduğunu göstermektedir. Daha da iyisi, MIND diyeti bileşen diyetlerinden bile daha basittir, çünkü Akdeniz diyetinden daha az balık, DASH diyetinden daha az süt ve her ikisinden daha az meyve gerektirir. Genel olarak, daha az tahıl, sebze, meyve ve balık porsiyonuna sahiptir, süt ürünlerine vurgu yapılmaz ve endişelenecek toplam yağa sınır yoktur. Optimal beyin sağlığı için yemek sandığınızdan daha kolaydır - özel takviye gerekmez. Bir avuç yaban mersini haşhaş sürece sayar.
Beyninizi beslemek asla hayatta çok erken değildir. Aslında, bilişsel düşüş aslında erken yetişkinlikte başlayabilir - çoğumuzun altın olduğumuzu varsaydığımız bir zamanda. Yemeyi seçtiğiniz şey, beyninizi yıllarca bilişsel yaşlanmadan kurtarabilir ve Alzheimer hastalığı riskinizi azaltabilir.
Binlerce yetişkinin verilerine dayanan yeni araştırmalar, MIND diyeti olarak bilinen Akdeniz-DASH melez diyetinin bunu yapmak için basit ve tam kapsamlı bir yaklaşım olduğunu göstermektedir. Daha da iyisi, MIND diyeti bileşen diyetlerinden bile daha basittir, çünkü Akdeniz diyetinden daha az balık, DASH diyetinden daha az süt ve her ikisinden daha az meyve gerektirir. Genel olarak, daha az tahıl, sebze, meyve ve balık porsiyonuna sahiptir, süt ürünlerine vurgu yapılmaz ve endişelenecek toplam yağa sınır yoktur. Optimal beyin sağlığı için yemek sandığınızdan daha kolaydır - özel takviye gerekmez. Bir avuç yaban mersini haşhaş sürece sayar.
1. Kremalı Berry Smoothie
Bu lüks ipeksi smoothie'nin tamamen vegan olduğunu asla tahmin edemezsiniz. Ama kremsi gizli bileşeni nedir, soruyorsun? Özellikle bitki bazlı bir diyete bağlıysanız, uygun bir protein kaynağı olan yumuşak tofu. Yumuşak tofu, nötr bir tada sahip olduğu ve zengin ve kremsi bir doku eklediği için smoothies, çorbalar, dips ve pudinglere eklemek için mükemmel bir gizli maddedir. Ayrıca bir porsiyon fasulye olarak nitelendirilir, bu nedenle haftada en az dört porsiyon fasulyeye sahip olmak için MIND diyet tavsiyesine uyar. 60 yaş ve üzeri 2.000'den fazla İsveçli yetişkinin yaptığı bir araştırma, fasulye içeren sağlıklı diyetlerin nöroproteksiyon sağladığını göstermiştir. Ekstra bir kalsiyum artışı istiyorsanız, kalsiyum içeren yumuşak tofu aradığınızdan emin olun. (Bu tarifte yer alan MIND yiyecekleri: meyveler, fındık, fasulye)
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Kremalı Berry Smoothie
Kredi bilgileri: Jenna Butler / LIVESTRONG.COMBu lüks ipeksi smoothie'nin tamamen vegan olduğunu asla tahmin edemezsiniz. Ama kremsi gizli bileşeni nedir, soruyorsun? Özellikle bitki bazlı bir diyete bağlıysanız, uygun bir protein kaynağı olan yumuşak tofu. Yumuşak tofu, nötr bir tada sahip olduğu ve zengin ve kremsi bir doku eklediği için smoothies, çorbalar, dips ve pudinglere eklemek için mükemmel bir gizli maddedir. Ayrıca bir porsiyon fasulye olarak nitelendirilir, bu nedenle haftada en az dört porsiyon fasulyeye sahip olmak için MIND diyet tavsiyesine uyar. 60 yaş ve üzeri 2.000'den fazla İsveçli yetişkinin yaptığı bir araştırma, fasulye içeren sağlıklı diyetlerin nöroproteksiyon sağladığını göstermiştir. Ekstra bir kalsiyum artışı istiyorsanız, kalsiyum içeren yumuşak tofu aradığınızdan emin olun. (Bu tarifte yer alan MIND yiyecekleri: meyveler, fındık, fasulye)
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Kremalı Berry Smoothie
2. Izgara Heirloom Domates ve Biberiye Frittata
Bu tek tavada yumurta tabağı basit ama etkileyici. Soğan ve domates, dünyevi lezzetlerini ortaya çıkarmak için yeterli zaman sote eder. Dahası, American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan yeni bir çalışma, yumurta yemenin bilişsel performansı artırabileceğini düşündürmektedir. 2.500 yaşlı Fin erkeği üzerinde 22 yıldan fazla araştırma yapan araştırmacılar, beynin problem çözme, hafıza, dil ve daha fazlasına yardımcı olan bir alanı olan frontal lobda sözel akıcılıkta ve işleyişte iyileşmeler olduğunu kaydetti. Bu, her yerde omlet sevenler için gerçekten yumurta hücresi haberidir. (Bu tarifte yer alan MIND yiyecekleri: sebzeler, zeytinyağı)
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Izgara Heirloom Domates ve Biberiye Frittata
Kredi bilgileri: Jenna Butler / LIVESTRONG.COMBu tek tavada yumurta tabağı basit ama etkileyici. Soğan ve domates, dünyevi lezzetlerini ortaya çıkarmak için yeterli zaman sote eder. Dahası, American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan yeni bir çalışma, yumurta yemenin bilişsel performansı artırabileceğini düşündürmektedir. 2.500 yaşlı Fin erkeği üzerinde 22 yıldan fazla araştırma yapan araştırmacılar, beynin problem çözme, hafıza, dil ve daha fazlasına yardımcı olan bir alanı olan frontal lobda sözel akıcılıkta ve işleyişte iyileşmeler olduğunu kaydetti. Bu, her yerde omlet sevenler için gerçekten yumurta hücresi haberidir. (Bu tarifte yer alan MIND yiyecekleri: sebzeler, zeytinyağı)
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Izgara Heirloom Domates ve Biberiye Frittata
3. Çilek ve Bebek Roka Salatası
Gençliğinizi korumak sadece cildinizi ve vücudunuzu sıkı tutmak değil, beyninizi de genç tutmakla ilgilidir. Yapraklı yeşillikler ve meyveler MIND diyetinin zımbalarıdır, çünkü bilişsel gerilemeyi yavaşlattığı gösterilmiştir. Çoğu koyu yapraklı yeşilliklerde bulunan besin folatı, popülasyon çalışmalarında gelişmiş bilişsel işlev ve azalmış demans riski ile ilişkilendirilmiştir. Yürekli bebek lahana narin roka tercih ederseniz, devam edin ve takas yapın çünkü lahana da büyük bir folat kaynağıdır. (Bu tarifte yer alan MIND yiyecekleri: yapraklı yeşillikler, meyveler, zeytinyağı)
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Çilek ve Bebek Roka Salatası
Kredi bilgileri: Jenna Butler / LIVESTRONG.COMGençliğinizi korumak sadece cildinizi ve vücudunuzu sıkı tutmak değil, beyninizi de genç tutmakla ilgilidir. Yapraklı yeşillikler ve meyveler MIND diyetinin zımbalarıdır, çünkü bilişsel gerilemeyi yavaşlattığı gösterilmiştir. Çoğu koyu yapraklı yeşilliklerde bulunan besin folatı, popülasyon çalışmalarında gelişmiş bilişsel işlev ve azalmış demans riski ile ilişkilendirilmiştir. Yürekli bebek lahana narin roka tercih ederseniz, devam edin ve takas yapın çünkü lahana da büyük bir folat kaynağıdır. (Bu tarifte yer alan MIND yiyecekleri: yapraklı yeşillikler, meyveler, zeytinyağı)
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Çilek ve Bebek Roka Salatası
4. Sıcak Biberiye Antep Fıstığı
Fındık, beyni koruyan E vitamini de dahil olmak üzere hayati besinlerle dolu küçük güç merkezleridir. MIND diyetinin haftada en az beş kez fındık yemeyi tavsiye etmesi şaşırtıcı değildir. İspanya'da PREDIMED-NAVARRA adı verilen 2013'te yapılan randomize bir klinik çalışma, fazladan fındık veya zeytinyağı içeren bir Akdeniz diyetinin ardından düşük yağlı diyetlere kıyasla daha yüksek bilişsel skorlarla sonuçlandığını gösterdi. Bu lezzetli atıştırmalıklara girmeden önce, sıcak fıstıkları tutarken ve yuturken dikkatli olun: Çok ısınabilirler! Zevk almadan önce biraz soğumasını bekleyin. (Bu tarifte yer alan MIND yiyecekleri: fındık, zeytinyağı)
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Sıcak Biberiye Antep Fıstığı
Kredi bilgileri: Jenna Butler / LIVESTRONG.COMFındık, beyni koruyan E vitamini de dahil olmak üzere hayati besinlerle dolu küçük güç merkezleridir. MIND diyetinin haftada en az beş kez fındık yemeyi tavsiye etmesi şaşırtıcı değildir. İspanya'da PREDIMED-NAVARRA adı verilen 2013'te yapılan randomize bir klinik çalışma, fazladan fındık veya zeytinyağı içeren bir Akdeniz diyetinin ardından düşük yağlı diyetlere kıyasla daha yüksek bilişsel skorlarla sonuçlandığını gösterdi. Bu lezzetli atıştırmalıklara girmeden önce, sıcak fıstıkları tutarken ve yuturken dikkatli olun: Çok ısınabilirler! Zevk almadan önce biraz soğumasını bekleyin. (Bu tarifte yer alan MIND yiyecekleri: fındık, zeytinyağı)
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Sıcak Biberiye Antep Fıstığı
Limonlu Lezzet ile 5. Pancar Cips
Çoğu diyette olduğu gibi, sebzelerinizi burada yemekten kurtulamayacaksınız. Neyse ki, sebze cipsleri yaparak sebzelerinizi renkli bir atıştırmalık haline getirebilirsiniz. Pancar, vücudunuzun nitrik okside dönüştüğü, kan akışı ve kan basıncına yardımcı olan nitratlarla doludur - ve kalbe iyi gelen şey de beyin için iyidir. Miami Üniversitesi Miller Tıp Fakültesi Nöroloji Şefi Ralph Sacco, Amerikan İnme Derneği'ne yeni çalışmaların kalp hastalığı ve felce yol açabilecek risk faktörlerinin "Alzheimer hastalığı, hafızaya da katkıda bulunduğunu gösterdiğini söyledi. kaybı ve bilişsel işlev bozukluğu. " Bu tarif için, yanmayı önlemek için ilk 10 dakikadan sonra cipsleri düzenli olarak izleyin. Profesyonel ipucu: Bir limonun tadına bakmak ve lezzetin dinlenmesine izin vermek, muhteşem bir garnitür için kıvrılmayı teşvik eder. (Bu tarifte yer alan MIND yiyecekleri: sebzeler, zeytinyağı)
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Limonlu Lezzet ile Pancar Cipsi
Kredi bilgileri: Jenna Butler / LIVESTRONG.COMÇoğu diyette olduğu gibi, sebzelerinizi burada yemekten kurtulamayacaksınız. Neyse ki, sebze cipsleri yaparak sebzelerinizi renkli bir atıştırmalık haline getirebilirsiniz. Pancar, vücudunuzun nitrik okside dönüştüğü, kan akışı ve kan basıncına yardımcı olan nitratlarla doludur - ve kalbe iyi gelen şey de beyin için iyidir. Miami Üniversitesi Miller Tıp Fakültesi Nöroloji Şefi Ralph Sacco, Amerikan İnme Derneği'ne yeni çalışmaların kalp hastalığı ve felce yol açabilecek risk faktörlerinin "Alzheimer hastalığı, hafızaya da katkıda bulunduğunu gösterdiğini söyledi. kaybı ve bilişsel işlev bozukluğu. " Bu tarif için, yanmayı önlemek için ilk 10 dakikadan sonra cipsleri düzenli olarak izleyin. Profesyonel ipucu: Bir limonun tadına bakmak ve lezzetin dinlenmesine izin vermek, muhteşem bir garnitür için kıvrılmayı teşvik eder. (Bu tarifte yer alan MIND yiyecekleri: sebzeler, zeytinyağı)
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Limonlu Lezzet ile Pancar Cipsi
6. Chia Pudingi
Kahvaltıda en sevdiğiniz tatlıyı kimin alabileceğini kim düşünebilirdi? Peki, bu lezzetli tatlı chia pudingi günün her saatinde yemek için yeterince sağlıklı. Meyveler MIND diyetine dahil olan tek meyvedir ve hem kısa hem de uzun vadeli bilişsel faydalara sahip olma sözü verdiler. Bunun nedeni flavonoidler, özellikle antioksidan ve antienflamatuar fonksiyonlara sahip antosiyanidinlerde yüksek olmaları olabilir. Büyük bir çalışma, antosiyanidinler dahil olmak üzere toplam flavonoidlerin bilişsel yaşlanma sürecini ortalama iki buçuk yıla kadar yavaşlatabildiğini ve meyvelerin özellikle güçlü olduğunu buldu. (Bu tarifte yer alan MIND yiyecekleri: fındık, fasulye, çilek)
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Chia Puding
Kredi bilgileri: Jenna Butler / LIVESTRONG.COMKahvaltıda en sevdiğiniz tatlıyı kimin alabileceğini kim düşünebilirdi? Peki, bu lezzetli tatlı chia pudingi günün her saatinde yemek için yeterince sağlıklı. Meyveler MIND diyetine dahil olan tek meyvedir ve hem kısa hem de uzun vadeli bilişsel faydalara sahip olma sözü verdiler. Bunun nedeni flavonoidler, özellikle antioksidan ve antienflamatuar fonksiyonlara sahip antosiyanidinlerde yüksek olmaları olabilir. Büyük bir çalışma, antosiyanidinler dahil olmak üzere toplam flavonoidlerin bilişsel yaşlanma sürecini ortalama iki buçuk yıla kadar yavaşlatabildiğini ve meyvelerin özellikle güçlü olduğunu buldu. (Bu tarifte yer alan MIND yiyecekleri: fındık, fasulye, çilek)
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Chia Puding
7. Beyaz Fasulye ve Domates Tostu
Bu hızlı vegan kahvaltı sabahları beyninize güç katmanın mükemmel bir yoludur. 2015 yılında yapılan bir çalışmada, ilkokul öğrencileri kahvaltıdan sonra tüm test alanlarında daha yüksek puan almıştır. Ancak daha fazla tam tahıl yiyenler, okuduğunu anlama, sözel akıcılık ve matematik konularında anlamlı derecede yüksek puanlara sahipti. Yani bu sağlıklı tam tahıllı tostla yanlış gidemezsiniz. Kalan beyaz fasulye yayılmasıyla sonuçlanırsanız, hava geçirmez bir kapta beş güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Sonra bu tarifi tekrar yapmak için kullanabilir veya basitçe havuç, kereviz, salatalık veya biber şeritleriyle kolay bir atıştırmalık olarak tadını çıkarabilirsiniz. (Bu tarifte yer alan MIND yiyecekleri: tam tahıllar, fasulye, zeytinyağı)
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Beyaz Fasulye ve Domates Tostu
Kredi bilgileri: Jenna Butler / LIVESTRONG.COMBu hızlı vegan kahvaltı sabahları beyninize güç katmanın mükemmel bir yoludur. 2015 yılında yapılan bir çalışmada, ilkokul öğrencileri kahvaltıdan sonra tüm test alanlarında daha yüksek puan almıştır. Ancak daha fazla tam tahıl yiyenler, okuduğunu anlama, sözel akıcılık ve matematik konularında anlamlı derecede yüksek puanlara sahipti. Yani bu sağlıklı tam tahıllı tostla yanlış gidemezsiniz. Kalan beyaz fasulye yayılmasıyla sonuçlanırsanız, hava geçirmez bir kapta beş güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Sonra bu tarifi tekrar yapmak için kullanabilir veya basitçe havuç, kereviz, salatalık veya biber şeritleriyle kolay bir atıştırmalık olarak tadını çıkarabilirsiniz. (Bu tarifte yer alan MIND yiyecekleri: tam tahıllar, fasulye, zeytinyağı)
Tarif ve Beslenme Bilgileri: Beyaz Fasulye ve Domates Tostu
Ne düşünüyorsun?
Bu tariflerden herhangi birini yapacak mısınız yoksa zaten biliyor muydunuz? Beynini genç tutmak için ne yapıyorsun? Yorumlar bölümünde paylaşın!
: Kaçınılması Gereken En İyi 6 Granolas ve 4
Kredi bilgileri: Jenna Butler / LIVESTRONG.COMBu tariflerden herhangi birini yapacak mısınız yoksa zaten biliyor muydunuz? Beynini genç tutmak için ne yapıyorsun? Yorumlar bölümünde paylaşın!
: Kaçınılması Gereken En İyi 6 Granolas ve 4
