Gıda Alerjisi ve Anafilaksi Ağına göre süt, alerjik reaksiyonların yüzde 90'ına neden olan sekiz yaygın gıdadan biridir. Sütün gerçek bir alerjisi, sütte bulunan proteinlerden birine veya her ikisine karşı alerjik bir reaksiyondur: peynir altı suyu ve kazein. Peynir altı suyu ve kazein, bütün veya yağsız her türlü sütte bulunur. Gerçek bir süt alerjisi, kaşıntı ve kurdeşen de dahil olmak üzere sindirim, solunum ve cilt reaksiyonlarına neden olur ve hatta hayatı tehdit eden bir alerjik reaksiyon olan anafilaktik şoka yol açabilir.
Hoşgörüsüzlük ve Alerji
Nedenler
belirtiler
Gıda Alerjisi ve Anafilaksi Ağı'na göre, tüketimden birkaç dakika ila birkaç saat sonra tam süte alerjik bir reaksiyon meydana gelebilir. Kurdeşen, kaşıntı, yüz ve göğüs kızarıklığı ve döküntü cilt bazlı semptomlardır. Solunum semptomları arasında burun akıntısı, tıkanıklık, hapşırma ve öksürük bulunur. Sindirim semptomları mide bulantısı, kusma, kramplar ve ishaldir. Nefes almada zorluk çekiyorsanız ve boğazınızın şiştiğini düşünüyorsanız, en ciddi alerjik reaksiyonun, anafilaktik şokun bir işareti olduğundan derhal bir doktora başvurun.
