Bir süt sallanmasının iyi ya da kötü olması, içeriğine, kişisel durumunuza ve fitness hedeflerinize bağlıdır. Sarsıntılar protein açısından zengin sütün temel aldığı için, spor eğitimi veya kilo almanız gerektiğinde ekstra kalori almanın iyi bir yoludur. Elbette, aynı kaloriler kilo verme programında bir sorun yaratır. Kendinizinkini yaptığınız ve az yağlı alternatifler kullandığınız sürece, ara sıra suçsuz bir süt sallamanın keyfini çıkarabilirsiniz.
Dondurma veya Donmuş Yoğurt
Bir fincan vanilyalı dondurma, dondurulmuş yoğurtta 221 kalori ve 6 gram toplam yağ ile karşılaştırıldığında 274 kalori ve 14 gram toplam yağa sahiptir. Kolesterol yükseltici doymuş yağ miktarı potansiyel bir sorundur. Amerikan Kalp Derneği doymuş yağın günlük kalorinizin yüzde 7'sinden daha azıyla sınırlanmasını önerir. Günde 2.000 kalorilik bir diyete dayanarak, 1 bardak dondurma doymuş yağdan toplam kalorinin yüzde 5'ini sağlarken, dondurulmuş yoğurt yüzde 2'yi sağlar. Farklı dondurma ve dondurulmuş yoğurt lezzetlerinin tümü, karbonhidratlar, protein, kalsiyum ve şeker dahil olmak üzere yaklaşık aynı besin maddelerine sahiptir.
Süt Seçimi
Kullandığınız süt türü ayrıca kalori ve yağları da etkiler. Süt salları için tarifler genellikle tam süt gerektirir ve hatta bazıları ağır krema eklenmesini gerektirir. Daha sağlıklı bir süt sallamak için, yağsız süt ile değiştirin. Bir 12 ons süt sallamak için yeterli olan yarım bardak tam yağlı süt 75 kalori, 4 gram yağ ve 3 gram doymuş yağ içerir. Yağsız süt 42 kaloriye düşer ve yağsızdır. D vitamini ile güçlendirilmiş süt aldığınızdan emin olun çünkü vücudunuz kalsiyumu onsuz ememez.
Bir Araya Getirme
Sonunda, kalori ve yağları günlük hedeflerinize sığdıramayacağınıza karar verilir. Dondurma ve tam yağlı sütten yapılan 12 onsluk bir süt sallamak, 349 kalori ve 18 gram yağ içerir. Dondurulmuş yoğurt ve yağsız süt ile yapılan bir 263 kalori ve 6 gram yağ içerir. Her iki versiyondan da yaklaşık 40 gram karbonhidrat ve 6 gram protein alacaksınız. 34 ila 41 gram şekeri var, ancak yarısı sütteki doğal şekerlerden geliyor. Süt ve dondurma, sırasıyla 41 ve 57 glisemik indeks skorlarına göre kan şekerinde büyük bir artışa neden olmaz.
Fast Food Sürümlerini Atla
Fast food restoranları yüksek kalorili yiyecekleri ile ünlüdür ve süt sallamalarını içerir. Vanilya sütü, az yağlı dondurmadan yapılmış olarak pazarlanan biri de dahil olmak üzere iki büyük fast-food zincirinden sallanıyor - 12 onsluk bir sallamada 530 ila 550 kalori var. 15 gram toplam yağ, 10 ila 12 gram doymuş yağ ve 86 ila 92 gram toplam karbonhidrat içerirler. Ufalanmış çikolatalı kurabiye, şekerleme veya çırpılmış krema gibi ekstralar, kalori ve şekerde herhangi bir sarsıntıyı daha da yukarılara koyar.
