Soğanlar gaza neden olsa da, gastrit gibi bazı mide rahatsızlıkları olan insanlar için yararlı olabilecek besinleri vardır. Birçok gastrit hastası semptom yaşamaz, ancak diğerleri bulantı, karın ağrısı, hazımsızlık ve kusma geliştirir. Soğan ve diğer flavonoid açısından zengin gıdaların gastrit semptomlarını nasıl hafifletebileceği hakkında doktorunuzla konuşun.
Gastrit Hakkında
Gastrit, midenin iltihaplanmasıdır. Steroid olmayan antienflamatuar ilaçların kronik kullanıcıları bu duruma eğilimlidir. Gastritin bir başka yaygın nedeni H. pylori enfeksiyonudur. Ulusal Sindirim Hastalıkları Bilgi Takas Merkezine göre, bu bulaşıcı ülser oluşturan mikroorganizma, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki insanların yaklaşık yüzde 20 ila 50'sini enfekte eder. Diğer ülkelerde, insanların yüzde 80 kadarı bakterileri kontamine gıda veya su yoluyla bulaştırabilir. Gastrit almanın yanı sıra, H. pylori enfeksiyonlarını tedavi etmeyen kişilerde kanser veya peptik ülser gelişebilir.
Soğan ve Gastrit
Soğanlar H. pylori'nin büyümesini engelleyebileceğinden, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, gastritli kişilerin bunları elma, kereviz, kızılcık ve kızılcık suyu gibi diğer faydalı gıdalarla birlikte tüketmelerini önerir. Ek olarak, Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, çalışmalar pırasa ve soğan da dahil olmak üzere yüksek sarımsak ve allium alımının mide ve kolorektal kansere karşı korunmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Kızarmış soğan
Tüm soğan yemekleri gastrit hastalarına fayda sağlamaz. Kızarmış gıdalar mide astarındaki iltihabı artırabileceğinden, kızarmış soğan ve soğan halkaları sorunlu olabilir. Bu yiyeceklerden kaçının ve taze soğan ve diğer taze meyve ve sebzelere odaklanın. Beyaz ekmekler ve şeker yüklü atıştırmalıklar gibi rafine gıdalar, asit üretimini teşvik eden ve alkol ve gazlı içecekler gibi mide astarını tahriş eden içecekler gibi gastritli olanlar için de zayıf seçeneklerdir. Bununla birlikte, çay, taze soğanların H. pylori büyümesini engellemek için olduğu gibi çalışır.
hususlar
Elma ve çay gibi antioksidan açısından zengin diğer gıdalara kıyasla, soğan gastritli insanlar için en faydalı olanıdır, çünkü bir tür flavonoid olan quercetin, soğanlardan kolayca emilir. Diyetinizde daha fazla soğan almak için, bunları normal tariflerinize eklemeyi düşünün. Çorbalara, salatalara ve güveçlere lezzet katarlar ve keskin tadı azaltmak için pişirilebilirler.
