Kuru erik olarak da bilinen kuru erik, hem çözünür hem de çözünmeyen lif bakımından zengindir. Kuru eriklerden elde edilen diyet lifi bağırsaklarınızda kalır ve bağırsaklardan geçerken bir dizi işleve hizmet eder. Lif miktarı, eriklerin nasıl kurutulduğuna ve işlendiğine bağlı olarak değişir.
Fiber İçeriği
Çiğ kuru erik, tek bir kuru erikte 0.7 gram ve 1 fincan porsiyonda etkileyici 12.4 gram lif ile en fazla lif sunar. Kuru erikleri yemeden önce haşlarsanız, 1 bardak meyvede 9.4 gram lif elde edersiniz. Ağır şurup içinde konserve kuru erik 1 bardakta 8.9 gram lif içerir. Kuru eriklerin bebek maması versiyonları konsantre miktarda lif içerir. Tapiyoda bir ons genç bebek maması kuru erik veya tapyoka ile aynı boyutta süzme kuru erik porsiyonunun her biri 0.8 gram lif içerir.
hususlar
Amerikan diyeti kederli bir şekilde lifsizdir ve tipik ABD sakinleri günde sadece 14 gram lif yutmaktadır. 1 yaşın üzerindeki çocukların günde 10 gram lif artı her yaş için ek bir grama ihtiyacı vardır. Örneğin 13 aylık bebeğinizin her gün 11 gram lif alması gerekir. 6 onsluk bebek maması kuru eriklerinin yarısını yemek, 2.4 gram veya günlük ihtiyacının neredeyse yüzde 22'sini sağlayacaktır. Kadınlar, tavsiyenin günde 21 grama düştüğü 50 yaşına kadar günde 30 gram fibere ihtiyaç duyar. Erkekler 50 yaşına gelene kadar günde en az 38 gram ve daha sonra günde 30 gram yemelidir. Dördüncü fincan kuru kuru erik, genç bir kadının günlük ihtiyacının yüzde 32'sini karşılar ve genç bir adamın günlük lif tahsisinin yüzde 25'inden fazlasını içerir.
Yararlı etkiler
Kuru eriklerde çözünmeyen lif, bağırsaklarınızdaki suyu bağlayarak bağırsaklarınızdan kolayca hareket eden daha büyük, daha yumuşak dışkılar oluşturur. Bu etki kabızlığı önleyebilir ve tedavi edebilir, böylece divertiküloz, divertikülit ve hemoroid gibi kronik bozuklukları önlemenize yardımcı olabilir. Meyveden çözünen lif, bağırsaklardaki safra asitleri ile birleşerek dışkılarınızda geçen bir jel oluşturur. Net etki, kan kolesterol seviyenizde, koroner kalp hastalığı, felç, kalp krizi veya kalp yetmezliği gelişme riskinizi azaltan bir azalmadır.
İpuçları
Diyetiniz lif açısından düşükse, gastrointestinal sistem sürenizin ek yüke alışması için yavaş yavaş kuru erik gibi yüksek lifli yiyecekler ekleyin. Elyafınızı çok hızlı arttırırsanız, şişkinlik ve gaz yaşayabilirsiniz. Vücudunuzun optimum bağırsak sağlığı için ihtiyaç duyduğu şeyi sağlamak için lifinizle birlikte bol su ve diğer sıvılar için. Kuru erik, küçük çocuklar için boğulma tehlikesi oluşturabilir, bu nedenle meyvenin bebek maması versiyonlarını kullanın veya ısırık boyutlu parçalara kesilmiş haşlanmış kuru erik servis edin.
