Tuzlu bisküvi krakerleri birçok ev için kiler zımbalarıdır. Hafif, gevrek ve biraz tuzlu olan bu krakerler, eğlenmek için yaptıkları gibi aperatif seçenekleri için de çalışır. Elbette, çeşitli durumlarda faydalıdırlar, ancak besleyici değerleri söz konusu olduğunda dereceleri nasıl?
İpucu
Evet, hayır. Tuzlar besinlerle dolu değildir, ancak kalorisi ve yağ oranı düşüktür, bu nedenle bazı kaynaklar bunları kraker veya diğer seçeneklerden daha iyi bir seçenek olarak listeleyecektir.
Yağ ve kalorileri düşüktür, ancak gerçekten boş karbonhidrattan çok daha fazlası değildir - bu yüzden en kötüsü değiller ve en iyisi değiller. Gerçekten "sağlıklı" olarak sayılıp sayılmayacaklarını belirlemek, genel diyetinize ve bu düşük kalorili krakerlerin ihtiyaçlarınıza en iyi nasıl uyacağına bağlıdır.
Tuzlu Kraker'e Bir Bakış
Beyazlatılmamış beyaz un, aspir yağı, deniz tuzu ve kabartma tozu ile yapılan tuzlu krakerler oldukça basittir ve bir ton katkı maddesi ve koruyucu madde değildir. Beş tuzlu bisküvi krakerinin 60 kalorisi vardır ve bu kaloriler 1.5 gram yağ, 1 gram protein ve 11 gram karbonhidrat parçalamaktadır.
Yiyecekleri kategorize etmek söz konusu olduğunda, tuzlu bisküvi krakerleri buğdaydan yapıldığı için tahıl ürünü olarak sınıflandırılır, ancak tam tahıllar ve rafine edilmiş tahıllar arasında bir fark vardır. Taneler rafine edildiğinde, kepeklerinden ve mikroplarından endospermlerinden çıkarılırlar.
Tuzlu bisküvi krakerleri rafine edilmiş bir tahıl olan beyaz dördü yapılmış tahıl ürünleri arasındadır. Bu arıtma işlemi, üne daha ince bir doku kazandırır, ancak aynı zamanda lif ve diğer birçok besin maddesinden yoksun olduğu anlamına gelir.
Beyaz undan yapılmış olması, tuzlu bisküvi krakerlerinin sizin için kötü olduğu anlamına gelmez - ancak tam tahıl ürünleri kadar sizin için iyi değildir. ABD Tarım Bakanlığı, normalde diyetlerinde yeterli miktarda porsiyon ürün alan Amerikalıları, tahıl oyunlarını hızlandırmaya ve daha bütün, rafine edilmemiş buğday, pirinç, yulaf, arpa veya diğer tahıl ürünlerini tüketmeye teşvik eder. Yediğiniz tahılların en az yarısı tam tahıl olmalıdır.
Ancak kepekli tahıllar ararken yiyeceklerin pazarlanma şekline dikkat edin. Bir paket "tam tahıl ile yapılan" ya da benzer bir şeyi taşıdığı için, bu yüzde 100 tam tahıl ürünü olduğu anlamına gelmez.
Çoğunlukla beyaz undan, bir tam buğday unu görünümü vermek için bir miktar tam buğday unu eklenebilir. Etiketi ve içerik listesini kontrol edin. İçerik listesindeki ilk tahıl ürünü bir tam tahıl olmalıdır.
Örneğin, tam tahıl ile yapılan tuzlu bisküvi krakerleri vardır, ancak normal tuzlu sulardan çok farklı değildirler. "Tam tahıl ile yapılan" iddiasını taşıyan diğer ürünlerde olduğu gibi, bu tuzların aslında içlerinde tam buğday unu vardır - ancak çoğunlukla listelenen ilk bileşen olan beyaz un içerirler.
Tam tahıllı beş tuzlu kraker, geleneksel tuzlularla aynı 60 kaloriye sahiptir, aynı 1.5 gram yağ, 1 gram protein ve 12 gram karbonhidrat, sadece 1 gram aslında liftir.
Lif, diyetinizde kepekli tahılların en önemli faydalarından biri olduğu için, bunu bir ölçüm noktası olarak kullanmalısınız. Tahıl ürünleri, iyi bir kaynak olarak kabul edilecek porsiyon başına en az 3 gram lif içermelidir - yani tam tahıllara sahip tuzlu bisküvi krakerleri bu sınıflamanın altındadır.
Tuzluların Upsides
Saltinler bir besin maddesi altın madeni olmasa bile, olabilecekleri kadar kötü değildirler. Benzer yiyeceklere kıyasla birkaç faydaları bile var.
Tuzlu bisküvi krakerleri yağ oranı düşük olduğundan, fazla miktarda kalori almazsınız. Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü, tuzlarını veya soda krakerleri gibi düşük kalorili krakerleri, kilolarını azaltmaya çalışan insanlar için parti krakerlerine bir alternatif olarak önerir.
Krakerlerin rafta daha az dengeli tahıl ürünlerinin sahip olamayacağı başka pratik kullanımları da vardır. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, ev acil durum kitlerinize tuz gibi krakerlerin dahil edilmesini önerir. İyi bir acil durum kiti, pişirme veya soğutma gerektirmeyen, uzun bir depolama ömrüne sahip olan ve yine de insanların enerjilerini korumak için ihtiyaç duydukları beslenmeye sahip öğelerden oluşur.
Tuzlu bisküvi krakerleri, hastalıklarla mücadele eden insanlar için de pratik bir seçimdir. Ulusal Kanser Enstitüsü, kanser tedavisi gören insanlar için önerilerinin bir parçası olarak, sıvı bir diyetten ilerlemiş, ancak mide bulantısını ve kusmasını korumak için hala midede kolay bir şeye ihtiyaç duyanlar için ana yemek veya atıştırmalıkların bir parçası olarak tuzlu bisküvi krakerlerini önermektedir. kontrol altında.
Tuzlu bisküvi krakerleri, ishal ile mücadele edenler için düşük lifli bir gıda olarak iyi bir seçimdir, bu da yiyecek ve sıvının sindirim sisteminden o kadar hızlı geçmesine neden olur ve vücut yeterli beslenmeyi ememez ve bu genellikle kanser tedavileri.
Tuzlu Sulara Tam Tahıl Alternatifleri
Tuzlu bisküvi krakerlerini fıstık ezmesi, humus veya az yağlı peynir gibi sağlıklı atıştırmalıklar için bir araç olarak kullanabilirsiniz, ancak Harvard Health bu düşük kalorili krakerlerin tam tahıllı ekmekle değiştirilmesinin daha iyi olduğunu vurgulamaktadır.
Tüm bunlar, Triscuit beslenme oranının, kalori başına tuzlulardan daha fazla protein, lif ve doymamış yağ ile daha uygun göründüğü anlamına gelir. Trisitler üç basit maddeden yapılır: tam tahıllı buğday, yağ ve deniz tuzu.
Saltinlerin "sağlıklı" olarak adlandırılıp adlandırılamayacağı oldukça öznel bir iddia. Bu düşük kalorili krakerler, sağlık çabalarınızı rayından çıkarmaz, ancak Triscuit beslenmesinin de yapabileceği gibi pek çok fayda sağlamazlar. Onları sağlıklı bir şey yemenin bir yolu olarak kullanmak istiyorsanız harikadırlar, ancak bu durumlarda bile tam tahıllı bir seçenekle devam etmeniz daha iyi olabilir.
