Ülserler, gastrointestinal sistemin astarında açık yaralardır. Daha çok mide, yemek borusu veya duodenumda gelişir. Ülserler, bu yüzeylerin ortamları mukozal astarlarının yavaşça aşındığı kadar asidik olduğunda oluşur. Popüler bir inanç, baharatlı yiyeceklerin ve stresin ülserlerden sorumlu olduğunu, bilimsel kanıtların yüksek asitli aside, ibuprofen gibi steroid olmayan antienflamatuar ilaçların uzun süreli kullanımına ve bakteriler Helicobacter pylori'ye işaret ettiğini göstermektedir.
Ülserlerden Sorumlu Faktörler
Mide gıda sindirimi için asit salgılasa da, özel mukus duvarlarını bu asidin aşındırıcı etkilerinden korur. Bu koruma azaldığında, mide asidi açık yaralar oluşturmak için midenin astarına yer. Çoğu ülserden sorumlu olan Helicobacter pylori, mide veya bağırsağın mideye yakın kısmı olan duodenumdaki koruyucu mukus tabakasını zayıflatır. Bu, mide asidi ve diğer sindirim sularının, mukusun altındaki sistemin yüzeyini aşındırmasına izin verir.
NSAID'lerin uzun süreli kullanımı ülserlerin ikinci önde gelen nedenidir. İlaçlar, vücutta üretilen bir kimyasal olan prostaglandini bloke ederek ağrıdan kurtulmayı sağlar. Bununla birlikte, bu aynı zamanda mideyi besleyen damarlardaki kan akışını da azaltır, ayrıca mide astarını sindirim sularının aşındırıcı etkilerine karşı duyarlı hale getirir.
Asitleyici Meyveler
Ülserlerden ağrıyı iyileştirmenin bir yolu, midede asitliği artırabilecek yiyecek ve içeceklerden kaçınmaktır. Bazı meyveler mide asitlerine katkıda bulunur ve ülserleri tedavi ederken bunlardan kaçınmalısınız. Portakal, mandalina, limon ve limon gibi narenciye meyveleri, kaçınılması gereken meyvelerin asitleştirilmesine iyi örneklerdir. Domates ve greyfurttan da kaçınmalısınız. Bu asitleştirici meyveler ülserinizin semptomlarını kötüleştirebilir ve asit reflü ve mide ekşimesine neden olabilir.
Güvenli Meyveler
Ülseri tedavi ederken yiyebileceğiniz meyveler arasında elma, şeftali, çilek, armut, muz, kavun ve kivi bulunur. Bu meyveleri ham formlarında almak tercih edilirken, onları da buharlayabilir veya meyve suyu yapabilirsiniz. Günlük meyve alımınızı bir öğünde veya atıştırmalıkta almak yerine, üç ila dört porsiyon üzerine yayın. Son olarak, meyveleri sıvılar için yeterli bir alternatif olarak düşünmeyin, ancak çok fazla su için.
Şifalı Meyveler
Bazı meyveler ülser semptomlarını hafifletmede özellikle yararlıdır ve hatta Helicobacter pylori'ye karşı koruyabilir. Elma, kızılcık ve meyve suları, bakterilerin büyümesini engelleyen flavonoidler ve antioksidanlar içerir. İnflamatuar bağırsak hastalığınız yoksa, lif açısından zengin meyveleri de tüketmelisiniz.
