Serinletici lezzetleri ile limonlar mükemmel bir yaz meyvesidir. Geliştirilmiş bağışıklık fonksiyonu, daha genç görünen cilt ve daha iyi sindirim, limon yemenin veya meyve suyunu içmenin faydalarından sadece birkaçıdır. Kalorisi düşük olan bu meyveler sizi çabucak doldurur ve susuzluğunuzu anında giderir. Ama çok fazla şey kötü bir şey olabilir - ve limonlar bir istisna değildir.
İpucu
Çok fazla limon yemek zamanla dişlerinize zarar verebilir ve mide ekşimesine neden olabilir. Ek olarak, bu meyveler diüretik etkileri olan C vitamini bakımından yüksektir.
Sadece limon diyetleri besin eksikliğine yol açabilir ve uzun vadede sağlığınızı etkileyebilir. Faydalarını toplamak ve beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamak için dengeli bir diyetin parçası olarak bu meyvelerin tadını çıkarın.
Limon Besin Değeri
Tek bir porsiyon limonun günlük önerilen C vitamini alımının üçte birinden fazlasını sağladığını biliyor muydunuz? Bu meyve ayrıca sağlık ve refahı destekleyen potasyum, magnezyum, kalsiyum ve diğer mineraller bakımından da zengindir. Ayrıca, karbonhidrat bakımından düşük ve lif bakımından zengindir, bu nedenle çoğu diyete uyar. Bir porsiyon veya bir küçük limon aşağıdaki besinleri sağlar:
- 17 kalori
- 5.4 gram karbonhidrat
- 1.6 gram lif
- 0.6 gram protein
- 0.1 gram yağ
- Demirin DV (günlük değeri) yüzde 2'si
- Potasyumun DV'sinin yüzde 2'si
- DV kalsiyumun yüzde 1'i
- Magnezyum DV'nin yüzde 1'i
- C vitamini için DV'nin yüzde 34'ü
- E vitamini DV'sinin yüzde 1'i
- B6 vitamini DV'sinin yüzde 3'ü
Limon suyu tüm meyve kadar besleyicidir, ancak daha az lif içerir. Bir fincan 54 kalori, 16.8 gram karbonhidrat ve 0.7 gram lif sağlar. Aynı zamanda iyi bir magnezyum ve potasyum kaynağıdır ve önerilen günlük C vitamini miktarının yüzde 105'ine sahiptir.
Çoğu turunçgiller gibi, limonlar da antioksidanlar ve biyoaktif bileşiklerle doludur. Molecules dergisinde yayınlanan Temmuz 2017 incelemesine göre, turunçgillerdeki flavonoidler kansere ve oksidatif hasara karşı koruma sağlayabilir. Bu antioksidanlar güçlü antienflamatuar özellikler gösterir ve diyabet ve obezitenin tedavisinde yardımcı olabilir.
Limon suyuyla ilgili tüm aldatmaca nedir? Bu içecek bir çare olarak tanıtılır. Destekçileri yaşlanmayı yavaşlattığını, sindirimi iyileştirdiğini, bağışıklık fonksiyonunu arttırdığını ve kilo kaybını hızlandırdığını söylüyor.
Gerçek şu ki, çoğu iddia bilimsel kanıtlardan yoksundur. Bununla birlikte, limon suyunun potansiyel faydaları büyük ölçüde limon suyu ve limon ile aynıdır.
Sağlık Riskleri Var mı?
Limon yemenin faydaları iyi belgelenmiştir. Bu meyveler, serbest radikallerle savaşan ve bağışıklık sisteminizi güçlü tutan C vitamini ve antioksidanlarla yüklenir. Ancak, bu onların bir çare oldukları anlamına gelmez.
Örneğin limon suyu diyetini veya Master Cleanse diyetini alalım. Bu detoks planları kilo kaybını teşvik ettiğini ve toksinleri sisteminizden kaldırdığını iddia ediyor. Ancak, bu ifadeleri destekleyecek gerçek bir çalışma yoktur.
Limonların yağ yakmanıza yardımcı olabilecek büyülü güçleri yoktur. Ayrıca, İngiliz Diyetisyenler Derneği'nin belirttiği gibi, vücudunuzun kendi detoks mekanizmaları vardır. Karaciğeriniz, böbrekleriniz, bağırsaklarınız ve diğer organlarınız toksinleri filtrelemek ve ortadan kaldırmak için birlikte çalışır. Detoks diyetleri beslenme açısından bir anlam ifade etmez.
Limon suyu diyeti ve diğer benzer planlar kalori alımınızı sınırlandırarak kilo vermenize yardımcı olabilir. Bir kilo yağ yakmak için 3.500 kalori açığı oluşturmanız gerekir. Sadece limon yerseniz veya yiyecekleri limon suyuyla değiştirirseniz, doğal olarak yağlanırsınız. Sorun şu ki, yağsız kütleyi kaybedeceksiniz - sadece yağ kütlesini değil, bu da metabolizmanızı yavaşlatacaktır.
Harvard Health Publishing'in belirttiği gibi, daha fazla kas kütlesi daha hızlı bir metabolizmaya eşittir. Kuvvet antrenmanı ile birlikte yüksek protein alımı, kas büyümesi olarak hipertrofiyi teşvik ederek enerji tüketiminizi artırır.
Limon da dahil olmak üzere meyveler çok az proteine sahiptir veya hiç protein içermez, bu nedenle meyve bazlı bir diyet vücudunuzu bu besini tüketebilir ve kas kaybına neden olabilir. Aslında, besin eksiklikleri detoks diyetlerinin ortak bir yan etkisidir.
Daha Fazlası Her Zaman Daha İyi Değil
Ancak, aksi halde dengeli bir diyetin parçası olarak çok fazla limon suyu içerseniz veya çok fazla limon yerseniz ne olur? Amerikan Dişhekimleri Birliği'ne (ADA) göre, narenciye ve meyve suları diş minesine zarar verebilir ve uzun vadede çürümeye neden olabilir. Ek olarak, ağız yaralarını tahriş edebilir ve kötüleştirebilirler. ADA, asidik yiyecekler yediğinizde veya narenciye suları içtiğinizde bol su içmenizi önerir.
Mayo Clinic'e göre, narenciye gıdaları bazı kişilerde mide ekşimesini veya asit reflüsünü de tetikleyebilir. Baharatlı yiyecekler, kızarmış ürünler, çikolata, alkollü içecekler, kahve ve çikolata da bu duruma katkıda bulunur.
Uluslararası Gastrointestinal Hastalıklar Vakfı, gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) olan kişilerin narenciye ve meyve sularından kaçınmasını önerir. Elma, armut, muz, çilek, kayısı ve üzüm gibi narenciye olmayan meyveler, GERD hastaları için daha güvenli bir seçimdir.
Limon suyu yan etkileri de sık idrara çıkma içerebilir. Bu genellikle artan sıvı alımından kaynaklanır. Ek olarak, limondaki en bol besin olan C vitamini bir diüretik gibi davranabilir, ancak özellikle su tutma ile mücadele ediyorsanız, bu mutlaka kötü bir şey değildir.
Limon Yemenin Potansiyel Faydaları
Gördüğünüz gibi, limonların olumsuz reaksiyonlara neden olma olasılığı düşüktür. Sadece bu meyveleri düzenli olarak tüketiyorsanız, dişlerinize iyi baktığınızdan emin olun.
Limon bakımından zengin bir diyet, kan dolaşımındaki antioksidan ve C vitamini seviyelerini artırarak sağlığınızı iyileştirebilir. C vitamini kolajen sentezini destekler ve potansiyel olarak mutajenik bileşiklerin oluşumunu engeller.
Bu besin ayrıca vücudunuzun fasulye ve mercimek gibi bitki bazlı gıdalarda doğal olarak oluşan hem olmayan demirleri emmesine yardımcı olur. Düşük C vitamini seviyeleri, iskelet ve vasküler lezyonlar, ağrıyan kollar ve bacaklar, yorgunluk, uyuşukluk, diş eti hastalığı, ruh hali değişimleri ve yavaş yara iyileşmesi ile karakterize edilen bir durum olan iskorbütlere neden olabilir.
Limon da dahil olmak üzere narenciye düzenli tüketimi, C vitamini eksikliğini önlemeye yardımcı olabilir. Vücudunuz enfeksiyonlara ve oksidatif strese karşı savaşmak, kollajeni sentezlemek ve bazı nörotransmitterleri düzenlemek için bu besine ihtiyaç duyar. Ulusal Sağlık Enstitüleri günlük 90 C vitamini ve erkekler için 75 miligram C vitamini alımını önermektedir. Hamilelik sırasında yaklaşık 85 miligram ve emzirme döneminde 120 miligram hedefleyin.
Limon yemenin faydaları burada bitmiyor. Bu meyvelerdeki potasyum, magnezyum, kalsiyum ve diğer elektrolitler vücudunuzun pH ve sıvı seviyelerini düzenler, besin taşınmasına katkıda bulunur ve organ işlevini destekler. Sonuçta, sporcuların antrenman öncesinde, sırasında ve sonrasında elektrolit içeceklerini yudumlamaları için bir neden var.
Bu içecekler dehidrasyonu önlemeye ve elektrolit dengesini korumaya yardımcı olur, ancak bunun yerine limon suyu veya limon suyu içebilirsiniz. Bu şekilde, fazla şeker ve boş kalori konusunda endişelenmenize gerek kalmadan faydaları elde edersiniz.
