Üzüm, süt, buğday ve fındık gibi daha yaygın alerjenler gibi "ilk sekiz" alerji listesini yapmasa da, çocuklar üzüm alerjisi geliştirebilir. Bununla birlikte, çocuğunuzda üzüm alerjisi olmayabilir, ancak üzümdeki diğer maddelere tepki gösterebilir. Çocuğunuzun üzümlere tepki verdiğini düşünüyorsanız, kesin nedeni belirlemek için alerji testi için doktoruna danışın. Diğer gıdalara çapraz reaksiyonlar da ortaya çıkabilir.
Alerji Nedenleri
Gıdalardaki proteinler alerjik reaksiyonlara neden olur. Üzümleri protein içeren bir yiyecek olarak düşünmeseniz de, bir bardak üzüm, alerjik reaksiyona neden olacak kadar 1.09 g protein içerir. Üzümlerde alerjiye neden olduğu düşünülen proteinler arasında üç spesifik protein, bir üzüm lipit transfer proteini, endoştinaz 4A ve bir taumatin benzeri protein bulunur. Yunan araştırmacılar, Ocak 2007 sayısında "Uluslararası Alerji ve İmmünoloji Arşivi" başlıklı haberine göre üzümlerdeki ana protein alerjeni LTP'dir. Bağışıklık sistemi, gıdalardaki ve alerjik kişilerdeki proteinler gibi zararsız maddelere aşırı tepki verir ve bunlara tepki verir, alerjene saldıran maddeleri serbest bırakan antikorlar üretir.
Üzüm Alerjisi Belirtileri
Üzüm alerjisi diğer alerjenlere benzer semptomlara neden olabilir. Üzüm alerjisinden bildirilen semptomlar arasında kurdeşen, öksürük, döküntü, hırıltılı solunum, burun akıntısı veya tıkalı burun ve astım bulunur. Oral alerji belirtileri arasında dudakların, boğazın ve ağzın şişmesi, boğazda kaşıntı ve diş etlerinin veya gözlerin tahrişi bulunur. Anafilaktik semptomlar arasında düşük tansiyon, kurdeşen, yüz şişmesi ve boğazda şişme, nefes alma zorluğu veya hırıltı bulunur.
Diğer Potansiyel Nedenler
Üzümlere alerji gibi görünen şey aslında üzümlerde yetişen küf veya mayaya veya üzümlerde kullanılan pestisitlere karşı bir alerji olabilir. İtalyan araştırmacılar tarafından yürütülen ve "Alerji ve Klinik İmmünoloji Dergisi" nin Şubat 2003 sayısında bildirilen bir araştırmaya göre, hem üzümlerde hem de şeftalilerde bulunan lipit transfer proteinleri de iki meyve arasında çapraz reaksiyonlara neden olabilir. Kiraz ve üzüm arasında bir çapraz reaksiyon da meydana gelebilir. Oral alerji sendromu meyveler ve diğer maddeler arasında reaksiyona neden olur. Michigan Alerjisi, Sinüs ve Astım Uzmanlarına göre lateks ve üzüm arasında çapraz reaksiyon meydana gelebilir.
hususlar
AllAllergy web sitesi, diğer türlere değil, bir tür üzümlere karşı alerjik bir reaksiyon göstermenin mümkün olduğunu açıklıyor. Bir üzüm türüne karşı alerjinin tüm üzümlere, kuru üzümlere ve şarap ürünlerine karşı alerji anlamına gelmesi de mümkündür. Çocuğunuzun bir tür üzüme reaksiyonu varsa, alerji için test edilene kadar ona başka üzüm ürünleri vermeyin.
