Sofra tuzu, mineral sodyum içeren yaygın bir gıda çeşnisidir. Alışkanlık olarak çok fazla sodyum tüketirseniz, kan basıncınızı yükseltebilir ve ciddi veya potansiyel olarak ölümcül sağlık koşulları için risklerinizi önemli ölçüde artırabilirsiniz. Bununla birlikte, aşırı tuz alımı eklemlerinizdeki ağrı veya uyuşma ile ilişkili değildir.
Arka fon
Sodyum klorür olarak da bilinen yaygın sofra tuzu, yüzde 40 sodyum ve yüzde 60 klorür içeren bir bileşik maddedir. İç sıvı dengenizin bakımı, sinir sinyali iletimi ve kaslarınızın uygun şekilde gevşemesi ve büzülmesi de dahil olmak üzere temel vücut fonksiyonlarını desteklemek için sodyum gerekir. Yetişkinlerin günlük minimum sodyum gereksinimi yaklaşık 1.500 mg'dır ve yetişkinlerin çoğunun önerilen günlük maksimum 2.300 mg alımı vardır. Bununla birlikte, MayoClinic.com'a göre ortalama ABD'li bir yetişkin günde yaklaşık 3.400 mg sodyum tüketiyor.
Sodyum Kan Düzeyleri
Normal şartlar altında, yetişkinlerde kandaki sodyum seviyeleri 136 mEq / L ila 145 mEq / L arasındadır. Çok az sodyum tüketirseniz, vücudunuz idrarınızda kaybettiğiniz mineral miktarını azaltarak seviyelerinizi yükseltmeye çalışır. Çok fazla sodyum tüketirseniz, vücudunuz idrarınızdaki varlığını artırarak seviyelerinizi düşürmeye çalışır. Bununla birlikte, aşırı miktarda mineral alıyorsanız, susuz kalırsanız, bazı ilaçları kullanırsanız veya normal hormon dengenizi değiştiren bir hastalığınız varsa, vücudunuzun atılım yeteneklerini boğabilir ve kan dolaşımınızda bir sodyum birikmesini tetikleyebilirsiniz.
Uzun dönem etkileri
Kan dolaşımınızda sodyum biriktiğinde, suyu çekip tutarak kanınızın hacmini arttırır. Buna karşılık, kan hacmindeki bir artış kanınızın dolaşım sisteminizden pompalanmasını zorlaştırır. Kanınızın pompalanması zorlaştığında, kalbinizdeki iş yükü artar ve arter duvarlarınıza uygulanan basınç artar. Zamanla, kan basıncındaki ve kalbinizin iş yükündeki bu değişiklikler, kalp hastalığı, konjestif kalp yetmezliği, böbrek hastalığı ve inme gibi ciddi veya ölümcül rahatsızlıkların başlamasını tetikleyebilir.
Kısa Vadeli Etkiler
Kan sodyum seviyeleriniz 145 mEq / L'nin üzerine çıkarsa, hipernatremi adı verilen yüksek bir sodyum bozukluğu geliştirebilirsiniz. Bu bozukluğun potansiyel belirtileri veya semptomları arasında kusma, ishal, vücut pozisyonlarını değiştirdiğinizde baş dönmesi, şiddetli terleme, ateş, sinirlilik, uyuşukluk, artan susuzluk, nefes darlığı, kontrolsüz vücut hareketi, hızlı kalp atışı, normal zihinsel durumunuz ve kanamanızdaki değişiklikler bulunur. beyninde. Bununla birlikte, hafif bir hipernatremi vakanız varsa, belirgin bir belirti veya semptomunuz olmayabilir. Tipik olarak, hipernatremi tedavisi, altta yatan nedeninin tedavisini ve mevcut sodyum dengesizliğinin tıbbi olarak düzeltilmesini içerir. Aşırı tuz tüketiminin olası kısa ve uzun vadeli etkileri hakkında daha fazla bilgi için doktorunuza danışın.
