Kilo kaybı en temelde uygulamalı fizikte bir egzersizdir. Ne kadar çok kalori yakarsanız, o kadar fazla kilo kaybedersiniz. Farklı yiyecekler, besin içeriğine ve kalori bileşimine bağlı olarak kilo verme çabalarınıza yardımcı olabilir veya engelleyebilir. Birçok gıdada yaygın bir bileşen olan mısır nişastası, bu denklemin arka tarafına düşen bir besindir.
Kilo Kaybına İlişkin Temel Bilgiler
Vücudunuz her yemek yediğinizde kalori alır. Bu kalorileri her gün aktivite yoluyla yakar. Yaktığınızdan daha fazla kalori alırsanız, vücudunuz bu ekstra kalorileri yağ olarak depolar ve kilo alırsınız. Aldığınızdan daha fazla yakarsanız, vücudunuz farkı telafi etmek için depolanan kalorilere erişir. Yağ yakıyorsunuz ve kilo veriyorsunuz.
Kalori ve Kilo Kaybı
Onsuz sonuçları vaat eden birçok fad diyetine rağmen, kalori saymak sağlıklı kilo kaybının kalbinde yer alır. Oregon fitness koçu Ben Cohn, kilo vermek için, yaktığınızdan daha az kalori alarak kasıtlı bir kalori açmanız gerektiğini söylüyor. Sağlık danışmanı Maya Paul, hızlı ancak güvenli kilo kaybı için günde 500 ila 1.000 kalori açığını önermektedir.
İyi Kalori, Kötü Kalori
Kısıtlı kalorili bir diyetle çalışırken, alabileceğiniz kalorilerden en iyi şekilde yararlanmak önemlidir. Harvard beslenme uzmanı Walter Willett'e göre "Yeme, İçme ve Sağlıklı Olma", kesilecek ilk yiyecekler Kalorisi yüksek ancak beslenmesi düşük olanlar. USDA istatistikleri, mısır nişastasının ons başına 100 kalori taşıdığını, ancak kayda değer miktarda vitamin, mineral veya protein içermediğini göstermektedir.
Nişasta ve Kan Şekeri
Willett, mısır nişastası gibi nişastaların sağlık ve kilo verme konusunda saf şeker kadar kötü olabileceğini bildiriyor. Nişastalar hızlı bir şekilde parçalanır ve kan dolaşımını içerdikleri şekerler ile doldurur. Buna karşılık, pankreasınız şekeri işlemek için bir insülin salı salar. Ne yazık ki, pankreasınız nişastadaki tüm şekeri işledikten sonra bir süre insülin salmaya devam edecektir. Vücudunuz fazla insüline daha fazla şeker çekerek, yemek atıştırmalıkları arasında açlık ve diyet öldürme duygularına yol açacaktır.
Mısır Nişastası ve Kilo Kaybı
Mısır nişastası, vücudunuzun onsuz yapabileceği yüksek şekerli, düşük besinli bir kaloridir. Willett, diyette olsanız da olmasanız da mısır nişastası gibi gıdalardan kaçınmanızı önerir. Bu bir aşırı tepki olsa da, beslenme verileri kesinlikle en iyi kilo kaybı sonuçları için kaçınılması gereken bir gıda olarak mısır nişastasına işaret eder.
