Tüm gençlerin aynı beslenme gereksinimleri olmayabilir. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, gençlerin beslenme gereksinimlerini dayandıracak yaş aralıkları sunmaktadır. Gençler üç yaş grubundan birine girebilir: 9 ila 13 yaş grubu, 14 ila 18 yaş grubu veya 19 ila 30 yaş grubu. Sonuç olarak, 13 yaşında veya 19 yaşında bir çocuk, 14 ila 18 yaşındaki yaş grubuna giren akranlarından çok farklı beslenme gereksinimlerine sahip olabilir. Beslenme ihtiyaçları cinsiyete göre de değişebilir.
Kalori
Amerikan Pediatri Akademisi'ne göre, ergenlik döneminde vücudun hayattaki diğer zamanlardan daha fazla kaloriye ihtiyacı var. Her ne kadar belirli kalori ihtiyaçları değişse de, AAP ortalama genç çocuğun günde yaklaşık 2.800 kalori almasını ve ortalama genç kızın günde yaklaşık 2.200 kalori almasını önermektedir. Bu kaloriler, tahıllar, meyveler, sebzeler, protein ve süt ürünleri de dahil olmak üzere besin açısından zengin gıdalardan gelmelidir. Gençler, özellikle doymuş ve trans yağ içeren yağ miktarını ve yedikleri şekeri sınırlamalıdır.
Taneler
Tahıl ürünleri diyet lifi, B vitaminleri, demir, magnezyum ve selenyum için iyi bir kaynaktır. Gençler için günlük tahıl önerileri ons eşdeğerlerine dayanmaktadır. Bir ons eşdeğeri 1/2 bardak porsiyon pişmiş pirinç veya makarna, 1 bardak tahıl veya bir dilim ekmek içerebilir. On üç yaşındaki kızlar 5 oz almalıdır. günde tahıl ve 14 ile 19 yaş arası kızlar 6 oz almalıdır. günde tahıl eşdeğerleri. On üç yaşında erkek çocuklar 6 oz almalıdır. günde 14 ila 19 yaş arası çocuklar 9 oz almalıdır. günde tahıl eşdeğerleri. Tüm gençler, tahıllarının en az yarısını tam tahıllı ürünlerden almayı hedeflemelidir.
meyve
USDA'ya göre, meyveler pek çok gencin lif, C vitamini, folat ve potasyum gibi yeterince alamadığı besin maddeleri de dahil olmak üzere çok sayıda vitamin ve mineral sağlar. 13-18 yaş arasındaki genç kızlara günde 1 bardak meyve, 19 yaşındaki kadınlara günde 2 bardak meyve verilmelidir. 13 yaşındaki genç erkekler 1 bardak meyve almalı, ancak diğer tüm genç çocuklar günde 2 bardak meyve almalıdır. Bir bardak meyve 1 bardak meyve suyu, yarım bardak kuru meyve porsiyonu veya 1 bardak çiğ veya pişmiş meyveden oluşabilir.
sebzeler
Sebzeler ayrıca gereksiz kalori, sodyum veya yağ vermeden çok sayıda vitamin ve mineral içerir. Sebzeler ayrıca iyi bir diyet lifi kaynağıdır. 13 yaşında olan genç kızlara 2 porsiyon sebze, 13 yaşından büyük kızlara ise günde 2 bardak sebze verilmelidir. 13 yaşında olan genç erkek çocuklara 2 porsiyon sebze ve 13 yaşından büyük genç erkeklere günde 3 bardak sebze verilmelidir. Bir porsiyon sebze, 1 bardak sebze suyu, 1 bardak çiğ veya pişmiş sebze veya 2 bardak çiğ yapraklı yeşillik olabilir.
Protein
Protein kaslar, kemikler, deri, kan, hormonlar ve enzimler için bir yapı taşı olduğundan, gençler uygun büyüme ve gelişme için proteine ihtiyaç duyarlar. Tüm genç kızlar 5 oz almalıdır. her gün protein eşdeğerleri. 13 yaşındaki genç erkekler de 5 oz almalıdır. ve 13 yaşından büyük gençlerin 6 oz alması gerekir. eşdeğerleri. Bir ons protein eşdeğeri 1 yumurta, 1 yemek kaşığı içerebilir. fıstık ezmesi, bir buçuk oz. fındık veya tohum veya 1 oz. kümes hayvanları, balık veya et servis edilir.
Mandıra
Kemik kütlesi ergenlik döneminde inşa edildiğinden, gençlik yıllarında günlük alımı özellikle önemlidir. Tüm gençler, yaş veya cinsiyete bakılmaksızın, her gün 3 bardak süt almalıdır. Bir bardak süt, 1 oz'a eşittir. doğal peynir, 2 oz. işlenmiş peynir, 1 bardak yoğurt, 1 bardak soya sütü veya 1 bardak süt.
Takviyeler
Çoğu genç, dengeli ve sağlıklı bir diyetle beslenme ihtiyaçlarını karşılayabilir, ancak multivitamin almak, her vitamin ve mineral için önerilen diyet ödeneğinin karşılanmasını sağlamaya yardımcı olabilir. Amerikan Pediatri Akademisi'ne göre ergenler yeterince demir, kalsiyum ve çinko almakta en fazla zorluk yaşama eğilimindedirler.
