Susam, haşhaş veya ayçiçeği tohumu gibi tohumlar içeren gıdaları yedikten sonra ishal geliştirmek, bir doktor tarafından değerlendirilmesi gereken bir semptomdur. Tohumlu yiyecekleri yedikten sonra ishalin en yaygın nedeni tohum alerjisidir. Alerjik reaksiyona neden olan en yaygın tohum, Gıda Alerjisi Girişimi'ne göre susam tohumu. İshal dışında başka semptomlar geliştirirseniz, ciddi bir alerjik reaksiyon geliştiriyor olabileceğiniz için derhal doktorunuzu arayın.
Tohum Alerjisi
Bir tohum alerjisi, bağışıklık sisteminiz tohumda bulunan proteinleri insan vücudu için güvenli olarak tanımlayamadığında ortaya çıkar. Proteinleri tehlikeli olarak tanımlama hatasını yaparsa, Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi'ne göre bağışıklık sistemi immünoglobulin E adı verilen spesifik bir antikor üretecektir. IgE antikorları sadece alerjik reaksiyondan oluşur. Amaçları alerjeni bulmak ve ona saldırmaktır. Vücutta salınan IgE antikorlarından gelen reaksiyonun bir kısmı, vücut boyunca yumuşak dokularda iltihaplanma ve şişliktir. Çeşitli kimyasalların üretiminden kaynaklanan iltihaplanma, tohum alerjisi semptomlarının çoğuna yol açar.
İshal Nedenleri
Bir tohum alerjisinden kaynaklanan ishalin nedeni ince ve kalın bağırsakta iltihaplanmadır. Bir tohum alerjisi sırasında salınan en rahatsız edici kimyasallardan biri histamin. Histamin doğal olarak insan vücudunda bulunur ve tipik olarak vücudu enfeksiyondan uzak tutmaya yardımcı olur. Tohumlara alerjik reaksiyon sırasında, vücut büyük miktarda histamin oluşturur ve bu da şişmeye neden olur. İnce ve kalın bağırsakların yumuşak dokusunun astarında oluşturulan histamin iltihaplanmaya neden olur. Bu ayrıca şişkinlik, gaz, mide ağrısı, bulantı ve kusmaya yol açacaktır.
Diğer Belirtiler
hoşgörüsüzlük
Bir gıda intoleransı da ishale yol açabilir. Bir hoşgörüsüzlük, gıda alerjisinden farklıdır, çünkü bağışıklık sistemini içermez. Çoğu gıda intoleransı, tohumlardaki proteinleri sindirememe nedeniyle şişkinlik, gaz, karın ağrısı ve ishale neden olur.
