Araştırmacılara göre, egzersiz yaptıktan sonra proteini düşürmek kas iyileşmesini hızlandırmanın bir yoludur. Bunu yapmak konusunda kafanız karıştıysa, anlaşılabilir. Kısa bir süre önce, zorlu bir koşudan veya oyundan sonra, bir Gatorade veya başka bir şekerli içecek veya yiyecek karışımı kaparsınız. Bilimsel olarak doğrulanmış fikir, o zaman, egzersiz yaptığınız kaslardan yeni yakılmış olanı restore etmek için glikoz gerekti. Bir dahaki sefere yakıt ikmali ve canlandırmanız gerekiyordu ve bunu yapmanın en iyi yolu iyi bir glikoz dozu idi. Görünen o ki, bu kavram sadece yarı haklıydı.
glikoz
Sıkı bir antrenmandan hemen sonra karbonhidrat tüketmek, egzersizi tükenmiş kaslara yakıt geri kazandırmanın hala önemli bir parçasıdır. 1966 tarihli bir araştırmaya dayanarak, bilim adamları sporculara egzersizden sonra yoğun çabalarıyla kaslardan yakılan glikozu değiştirmek için makarna veya ekmek yemelerini tavsiye etti. Çalışmalar, bir sporcunun egzersiz yaptıktan sonra karmaşık karbonhidrat yemeklerine ne kadar hızlı oturduğunu, şekerin kaslarda daha hızlı değiştirileceğini ve kasların iyileşeceğini buldu. Neredeyse 50 yıl boyunca, kasların iyileşmesine yardımcı olmak için kabul edilen yöntem buydu.
Protein
Ancak kaslar karbonhidratlardan oluşmaz. Proteinden yapılmışlar. En ufak bir hasara maruz kaldıklarında, kendilerini onarmalarına izin vermenin en etkili yöntemi onlara karbonhidratlar ve az miktarda protein sağlamaktır. Egzersiz yaptıktan sonra biraz proteine sahip olduğunuzda, kaslarınıza kas onarımına yardımcı olan önemli bir yapı taşı olan amino asitler sağlarsınız. Ek olarak, protein kas dokusunu parçalayan ve egzersiz sonrası ağrıyı şiddetlendiren bir hormon olan kortizol üretimini engeller.
Ne Olmalı
Protein üzerine yapılan son araştırmalar karbonhidratların değersiz olduğu anlamına gelmez. Bir egzersizden sonra karmaşık karbonhidratların yutulması, hala tükenmiş glikojen depolarının yerini alır ve iyileşmeye yardımcı olur. Diyetisyenler, daha iyi bir iyileşme için egzersiz yaptıktan sonra 10 ila 20 gram arasında protein içeren kiloların kilo olarak yarısına eşit miktarda karbonhidrat içermesini önerir. Clif barlar, Proteinli Gatorade, Odwalla Protein Canavarı içeceği ve proteinli meyve suyu karışımları bu ihtiyacı karşılamak için süpermarketlerde ve sağlıklı gıda mağazalarında mevcuttur. Ancak mükemmel protein-karbonhidrat, egzersiz sonrası takviyesi zaten evinizde olabilir - 8 ila 16 ons çikolatalı süt, bilim adamlarının iyileşmeyi hızlandırmak için önerdiği glikoz ve protein ile doludur.
Ne Zaman Sahip Olmalı
Protein ve karbonhidratların kaslarınıza doğru zamanda çarptığından emin olmak, doğru miktarda karbonhidrat ve proteinle vurduğunuzdan emin olmak kadar önemlidir. Araştırmacılar ve antrenörler, antrenmanınızı bitirdikten 30 dakika sonra protein ve karbonhidrat almanızı önerir. Çikolatalı sütü karıştırabilir veya egzersiz seansınızdan sonraki 10 dakika içinde bir bardak yoğurt alabilirsiniz, kas iyileşmesine yardımcı olmada daha etkili olacaktır. Tükettiğiniz miktar egzersiz programınıza bağlı olmalıdır. Sadece bir aerobik sınıfından geliyorsanız, vücudunuza yakıt ikmali için basit bir bardak çikolatalı süt yeterli olmalıdır.
