Dr. Oz Çiğ Gıda Mücadelesi, pişmemiş meyveler, sebzeler, tohumlar ve fındıklar açısından zengin bir diyet yemek için 28 günlük bir çağrıdır. 28 günlük program, artan enerjiyi teşvik ettiğini, cilt görünümünü iyileştirdiğini, daha iyi sindirimi, kilo kaybını ve kalp hastalığı riskini azalttığını iddia ediyor. Yeni bir diyet programına başlamadan önce doktorunuza danışın.
1. hafta
"Geçiş" aşaması olarak adlandırılan programın ilk haftası, kırmızı eti, şekeri ve beyaz unları diyetinizden çıkarmakla ilgilidir. Diyetiniz işlenmemiş, tüm gıdalardan oluşmalıdır:
Çiğ, taze meyve ve sebzeler Fındık, tahıl ve tohumlar Fasulye ve baklagiller Kuru meyve Yosun İşlenmemiş doğal veya organik gıdalar
Taze sıkılmış meyve ve sebzeler, arıtılmış su ve genç hindistan cevizi sütü içebilirsiniz. Dr. Oz, web sitesinde yatmadan üç saat önce yemeyi bırakmanızı tavsiye ediyor.
Hafta 2
"Juice It Up" olarak adlandırılan ikinci hafta, et ve süt ürünlerini diyetinizden çıkarmakla ilgilidir. Besinlerinizi almak için bu yiyecekleri meyve smoothies ve sebzelerle değiştirin. Web sitesinde Dr. Oz, size ilginç gelen meyve ve sebze kombinasyonlarını denemenizi tavsiye ediyor. Potasyum ve magnezyum mineralleri ve B-kompleks vitamin folatı ile K ve A vitaminlerinde yüksek olan bir muz ıspanaklı smoothie önermektedir.
3. Hafta
Adından da anlaşılacağı gibi, üçüncü haftadaki "Go Nuts" aşaması, bir diyet elyafı olarak fındık ve tohum eklemekle ilgilidir. Süt ürünlerini fındıklardan elde edilen gıdalarla değiştirin. Bir örnek çiğ badem sütüdür. Enzimlerini aktive etmek için yemeden önce kuruyemişleri suya batırın, Dr. Oz web sitesinde tavsiye ediyor. O sebze, badem ve ceviz yapılmış çiğ bir "burger" yapmanızı önerir. Rawmazing.com aşağıdaki tarifi sunmaktadır:
2 su bardağı rendelenmiş havuç 2 su bardağı ince doğranmış portobello mantar 1 su bardağı ince doğranmış soğan 4 su bardağı çiğ, pastörize edilmemiş soya sosu 1 çay kaşığı. adaçayı 1 çay kaşığı. mercanköşk 1 çay kaşığı. kekik 1 su bardağı çiğ küre unu veya 3/4 su bardağı öğütülmüş keten
Havuç, mantar, soğan ve kerevizi karıştırın. Ceviz ve kabak çekirdeğini karıştırın. Su ve soya sosunu birleştirin. Sebze ve fındık karışımına karıştırın. Otları ekleyin ve iyice karıştırın. Yığın halinde, yulaf unu veya keten tohumu karıştırın. Karışımı bir inç kalınlığında ve 4 ila 5 inç çapında köfteler haline getirin. Bir saat boyunca ekranlarda 140 derecede kurutun. Isıyı azaltın ve köfteler çoğunlukla kuruyana kadar 3 ila 4 saat daha kurutun. Burgerler nemli olmalıdır. Tarif 8 ila 9 köftesi yapar.
4. Hafta
Dördüncü hafta, "Hasta la Pasta", çiğ gıdaların beslenme şeklini tamamlamakla ilgilidir. 1. haftada beyaz unlu makarna yerine tam tahıllı makarna yediniz. Makarna pişirildiği için, bu hafta, diyetinizden tamamen ortadan kaldırıyorsunuz. Tipik makarna yemeğiniz yerine, sebze köfte ve çiğ domates sosu ile rendelenmiş kabak hazırlayın. Oz yüzde 100 çiğ diyet yediğiniz için bu haftanın en zorlayıcı olabileceğinizi belirtiyor. Çiğ gıda diyeti hakkında en çok neyi beğendiğinizi değerlendirin ve bu yemekleri ve yiyecekleri normal diyetinize dahil edin.
