Yüksek ürik asit kan seviyeleri bir eklemin etrafında kristallerin oluşmasına neden olduğunda ortaya çıkan bir artrit formu olan gut, kısmen diyete bağlıdır. Ürik asit, vücudunuz et, deniz ürünleri ve alkol gibi gıdalarda bulunan püreleri parçaladığı için üretilir. Geçmişte, gut tedavisi önemli diyet kısıtlamaları içeriyordu. Bununla birlikte, bu hastalık için daha yeni ilaçlar, böyle ciddi bir rejimin ihtiyacını azaltır. Gut tanısı aldıysanız, yine de diyet önerileri alacaksınız, ancak seçenekler ve çok çeşitli yiyecek seçenekleri sunacaklardır.
İçecek Seçimi
Aktif bir saldırı sırasında alkol, özellikle bira, sınırlamanız veya kaçınmanız gerekecek olsa da, tamamen alkolden vazgeçmenize gerek yoktur. Artrit Vakfı, gut diyetinde kadınlar için bir içki ve günde iki içki içmenin kabul edilebilir olduğunu ileri sürmektedir. Yüksek fruktozlu mısır şurubu ile tatlandırılmış alkolsüz içecekler veya meyve suyu içecekleri gibi içeceklerden kaçınmanız veya sınırlamanız gerekse de, yüzde 100 meyve suyu içeren meyve sularını özgürce içebilirsiniz. Kahve ayrıca gut hastaları için bir seçenek olabilir. Aslında Artrit Vakfı, iki ayrı çalışmanın günde dört veya daha fazla fincan kahvenin erkeklerde gut riskini azalttığını ve kahve tüketiminin artmasının erkeklerde ve kadınlarda ürik asit seviyelerini azalttığını bildirmektedir.
Protein Parametreleri
Hayvansal proteinler pürin bakımından yüksek oldukları için problemlidir. Bununla birlikte, organ etleri, uskumru, hamsi, sardalya, tarak, ringa ve oyun etlerinin çok yüksek püresi yiyeceklerinden kaçınırsanız, günlük olarak ılımlı miktarda et, balık veya kümes hayvanının tadını çıkarabilirsiniz. Günde yaklaşık 6 ons alımınızı tutun.
Doymuş yağ
Fasulye ve baklagiller gibi bitki bazlı proteinler, gut diyetinde mükemmel seçeneklerdir. Bunları birincil protein kaynağı olarak seçerseniz, sadece hayvansal proteinlerdeki pürinlerden kaçınmakla kalmayacak, aynı zamanda daha az doymuş yağ da yiyeceksiniz. Doymuş yağ vücudunuzun ürik asitten kurtulma yeteneğini azaltır, bu nedenle gut semptomları riskini artırabilir. Bu nedenle, süt, peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerine izin verilse de, az yağlı veya yağsız seçimleri tercih edin. Gout.com'a göre, az yağlı süt ürünlerinin tüketimi de gut riskinin azalmasıyla ilişkilendirildi.
Kabul Edilebilir Karbonhidratlar
Çoğu karbonhidrat gut diyetinde kabul edilebilir. Meyve, sebze ve tahıl yiyebilirsiniz. Ispanak, karnabahar, kuşkonmaz ve mantar gibi yüksek pürinli sebzeleri sınırlamanız gerekebilir. Bununla birlikte Gut ve Ürik Asit Eğitim Derneği, bu sebzelerin gut semptomlarını bir kez düşündükçe arttıramayabileceğini bildirmektedir. Elma, şeftali ve armut gibi yüksek fruktozlu meyvelerin günde iki porsiyonda saklanması gerekebilir. Ayrıca, tam tahıllı ürünler, beyaz ekmek ve kurabiyeler gibi rafine karbonhidratlardan daha iyi seçimlerdir. Tam tahıllı ürünler tokluk hissi yaratma eğilimindedir ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Bu önemlidir, çünkü obezite gut gelişme riskinde artışla bağlantılıdır.
Kiraz Ekle
Gut için ilginç bir öneri diyetinize tart kiraz eklemektir. Andrew Weil, Michigan Eyalet Üniversitesi'ndeki laboratuvar bulgularının günde 20 tart kiraz tüketiminin iltihaplanmaya neden olan bir enzimi inhibe ettiğini gösterdiğini bildirdi. Kirazlar ayrıca ürik asit seviyelerinde bir azalma ile bağlantılıdır. Bununla birlikte, diyette herhangi bir değişiklik yapmadan önce doktorunuza danışın.
