Sütte erişte pişirmek, makarnanın nişastasını sıvıya çeker, böylece kalın bir sos oluşturur. Sütte pişirilmiş dirsek makarnaya rendelenmiş peynir ekleyin ve makarna ve peynir oluşturacaksınız. Birkaç kremalı makarna tarifleri de sütte pişirilen dirsek makarna gerektirir. Dirsek makarnayı sütte pişirmek için yaklaşık 25 dakikaya ihtiyacınız olacak. Bu tarif sütte 2 fincan pişmiş dirsek makarna verir; daha fazla veya daha az erişte pişirmek istiyorsanız bunu değiştirin.
Aşama 1
Sütü tencereye dökün ve orta ateşte koyun.
Adım 2
Sütü kaynamaya getirin. Hızla kaynamaya başlarsa, sütün tencerenin dibine yanmasını önlemek için ısıyı azaltın.
Aşama 3
Dirsek makarnaları tencereye ekleyin ve eriştelerin içindeki hava kabarcıklarını gidermek için karıştırın.
4. Adım
Tencereyi örtün ve dirsek makarnasının kaynar sütte 15-20 dakika veya bitene kadar pişmesine izin verin. Sütü ve erişteleri karıştırmak için her iki ila üç dakikada bir tencerenin kapağını kaldırın.
Adım 5
Tencereyi ocaktan alın ve pişirilmiş dirsek makarnasını hemen kullanın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
2 su bardağı süt
Büyük tencere
1 su bardağı dirsek makarna
İpucu
Kullanılmayan pişmiş dirsek makarnalarını boşaltın ve hemen soğutun. Üç gün içinde dirsek makarnası tüketin.
