Yüksek lifli gıdalar genellikle porsiyon başına beş veya daha fazla gram lif içerir. Nemours Vakfı'na göre, yeterli lifle diyet yemek, kolon kanserine karşı koruma, LDL veya kötü kolesterolü düşürme ve kalp hastalığı ve diyabeti önlemeye yardımcı olma gibi çeşitli potansiyel faydalar sunuyor. Halen düşük lifli bir diyetiniz varsa, sindirim sisteminizin değişime uyum sağlamasına izin vermek için lif alımınızı kademeli olarak artırın. Bol sıvı da iç. Kurutulmuş meyve tüketmek, diyetinize daha fazla lif eklemek için lezzetli bir yol olabilir.
kayısı
1/2 bardak başına 4.7 gram lif ile kuru kayısı, tatlı, lif bakımından zengin bir atıştırmalık yapar. Ayrıca salatalardan mezelerden tatlılara kadar çeşitli yemeklere hoş bir tat katıyorlar. Tatlı ve keskin bir fermuar eklemek ve lif içeriğini arttırmak için doğranmış kuru kayısıları tavuk veya domuz eti yemekleri, pilav, salsa, ayakkabıcı, kekler veya kurabiyelerle karıştırın.
Tarih
Tarihler 1/2 bardak başına 5.9 gram lif içerir. Harika bir tatlı yaparlar, bütün olarak servis edilirler, ancak bunları ekmek pudingine, kurabiyelere, hızlı ekmeklere veya keklere karıştırabilir ve tarifteki şeker miktarını azaltabilirsiniz. Salsa veya salatalara eklenen kıyılmış tarihleri deneyin veya krem peynir, bleu peyniri ve yeşil soğan karışımı ile doldurun. Tarihleri en sevdiğiniz sallanmaya harmanlayabilirsiniz. Güne tatlı bir başlangıç için, tereyağı çırpın, tarçın, hindistan cevizi ve doğranmış tarihleri karıştırın ve tost veya simit yarımlarına yayın.
incir
1/2 bardak başına 7.3 gram lif ile, incirler herhangi bir kurutulmuş meyvenin en yüksek lif içeriğine sahip olabilir. Kıyılmış kuru incirleri yulaf ezmesi veya granola karıştırabilir veya smoothie haline getirebilirsiniz. İncir, tavuk, domuz eti veya kuzu yahnisine ve hemen hemen her pilav için hoş bir lezzet katıyor. Bir bardak doğranmış kuru incir ve bir bardak pinot noir'i 1/3 bardak şarap sirkesi ile birleştirin ve benzersiz bir hintisi yapmak için akçaağaç şurubu ile tatlandırın.
kuru erik
Kuru erik, yüksek lifli meyve olarak ün kazanmıştır; 1/2 fincan porsiyon 6.2 gram lif içerir. Kuru erik üreticileri, kurutulmuş erik diyerek ürünlerinin imajını güncellemeye çalışsalar da, beslenme faydaları aynı kalır. Kuru erik barbekü sosu, doldurma, salatalar, soslar, kekler, kekler ve kurabiyelere lezzet ve lif ekler. Ayrıca kendi başlarına lezzetli bir atıştırmalıktır.
