Konserve sığır eti kavurma fırında nasıl pişirilir

Sığır eti, en iyi şekilde biraz nemli uzun yavaş pişirmeye yanıt verir. Yemek pişirirken pembe rengini korur, bu nedenle donasyonu değerlendirmenin en iyi yolu bir termometre ile olur. Konserve sığır eti kızartmanız, iç sıcaklık, kızartmanın en kalın kısmına yerleştirilen bir termometre ile ölçülen 145 Fahrenheit derecesine ulaştığında yapılacaktır.

Konservesi sığır eti gelen baharatları durulayın. Sığır konservesi farklı bir tada sahiptir ve genellikle soğan ve sebzelerden başka baharatlara ihtiyaç yoktur. 8 ila 12 lbs ağırlığında bir konserve sığır eti kızartma pişirmek için bir kavurma fırını kullanın.

Aşama 1

Keskin bir bıçakla yüzeydeki yağın büyük kısmını kesin. Eti durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Kızartmanın oda sıcaklığına gelmesi için tezgahta 30 dakika bekletin.

Adım 2

Kavurmayı 250 ila Fahrenhayt derece arasında 10 ila 15 dakika önceden ısıtın.

Aşama 3

Kızartmayı elektrikli kavurmaya uygun kavurma tavasına yerleştirin. Su, elma suyu veya elma şarabı veya koyu bira gibi sıvıyı ekleyin.

4. Adım

Kızartma tavasını kavurucuya koyun ve kapağını takın.

Adım 5

Konserve sığır eti sıcaklığını 4 saat sonra test edin. Yaklaşık 140 Fahrenheit derecesine ulaştığında, lahana, patates, soğan, havuç ve rutabaga kızartmanın etrafına koyun. Kapağı tekrar takın ve kızartma bir saat daha pişirin.

6. Adım

Konservesi sığır eti kızartma makinesinden çıkarın ve bir tabağa koyun. Folyo ile gevşek bir şekilde örtün ve dilimlemeden önce 15 dakika bekletin.

Adım 7

Sebzeleri boşaltın ve dilimlenmiş konserve sığır etinin yanında servis edin veya kızartma suyundan çorba olarak servis edin.

İhtiyacınız Olan Şeyler

8-lb. sığır konservesi

Kağıt havlu

Elektrikli kavurma

2 su bardağı su, elma suyu veya elma suyu, koyu bira

Anında okunabilir termometre

1/2 lahana dilimleri

8 küçük patates, çeyrek

2 küçük soğan, çeyrek

1 inçlik parçalar halinde kesilmiş 4 büyük havuç

2 orta rutabaga, soyulmuş ve dörde bölünmüş

Servis tabağı

Folyo