Bir şiş kabob, et küplerini uzun çubuklara delip düzelterek ve daha sonra pişene kadar ızgara yaparak yapılır. Tavuk besleyici bir protein kaynağıdır ve çeşitli sağlıklı garnitürlerle servis edilebilen lezzetli ızgara şiş kabobs haline getirilebilir. Tavuğu birkaç saat boyunca marine etmeyi planlayın, bu da eti yumuşatır, böylece ızgara şiş kabobs kuru olmaz veya lezzet yok. Tavuk küpleri de oldukça hızlı pişirir, bu da şiş kebapları en yoğun günlerde bile uygun bir yemek yapar.
Aşama 1
Zeytinyağı, portakal suyu, bal, zencefil, sarımsak tozu, tuz ve karabiberleri büyük bir marine kabına koyun.
Adım 2
Malzemeleri pürüzsüz olana ve bal sıvıya iyice karışana kadar çırpın.
Aşama 3
Tavuk küplerini turşuya dağıtın ve tüm parçaları iyice kaplamak için karıştırın.
4. Adım
Marine etme kabını kapatın ve dört saat buzdolabında saklayın.
Adım 5
Tüm parçaların iyi marine edildiğinden emin olmak için tavuğu saatte bir kez karıştırın.
6. Adım
Tahta şişleri suyla örtün ve en az 30 dakika bekletin.
Adım 7
Açık barbekü ızgarasını orta-yüksek ısıya kadar önceden ısıtın.
8. Adım
Şişin keskin ucunu tavuk parçalarına sokun, her şişin üzerine beş veya altı tane geçirin ve her tavuk parçası arasında yaklaşık 1 inç boşluk bırakın.
9. Adım
Her şişleri sıcak ızgaraya yerleştirin.
10. Adım
Her şişleri bir teyel fırçası kullanarak barbekü sosu ile teyelleyin.
Adım 11
Şişleri dört ila beş dakika pişirin.
Adım 1/2
Bir çift uzun saplı maşa kullanarak her şişini çevirin.
Adım 13
Tavuk şiş kabobs'u daha fazla barbekü sosu ile teyelleyin.
Adım 14
Dört ila beş dakika daha ya da tavuk küpleri artık ortada pembe olmayana kadar pişirin.
Adım 15
Tavuk şiş kabobs bir servis tabağına çıkarın. Taze maydanoz ve kırmızı biber gevreği ile süsleyin.
Adım 16
Daldırma için tavuk şiş kabobs barbekü sosu geri kalanı ile servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Büyük marine kabı
1/4 su bardağı kanola veya zeytinyağı
1/4 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1/4 su bardağı bal
2 yemek kaşığı. taze rendelenmiş zencefil
1 yemek kaşığı. sarımsak tozu
Tuz
Karabiber
Çırpmak
2 lbs. kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü, küpler halinde kesilmiş
Çöp şiş
Açık ızgara
maşa
1/2 su bardağı barbekü sosu
Teyel fırçası
Servis tabağı
2 yemek kaşığı. taze maydanoz
1 çay kaşığı. Kırmızı pul biber
İpucu
Isırılmış şiş çubuklarına biraz ısırık boyutunda sebze koyun ve aynı anda hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir yemek için tavuğun yanında ızgara yapın.
Uyarı
Pişmiş tavuk şiş kaboblarınızı çiğ tavuk için kullandığınız barbekü sosu ile kaplamak için aynı teyel fırçasını kullanmayın, çünkü ciddi hastalığa yol açabilecek bakteriler yayabilir.
