Buffalo balığı, fırında en iyi pişirilmiş bir tatlı su balığı türüdür. Manda tarzı tavuk kanadı gibi değil, daldırma için çiftlik veya mavi peynir sosu ile servis edilir. Eğer bu sizi hayal kırıklığına uğratıyorsa, umutsuzluğa kapılmayın. Manda balığı pişirmeye devam edebilir ve balığı tavuk kanadı gibi kremsi, manda tarzı acı sosta bastırabilirsiniz. Manda balığı yemek, farklı malzemelerle balık teyel ile deney.
Aşama 1
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
Adım 2
Balığı daldırmak için manda tarzı acı sos yapmak için bir tencereye tereyağı, biber sosu, tuz ve sirke ekleyin. Tavayı soba üzerine yerleştirin ve tereyağı eriyene kadar orta yükseklikte ısıtın. Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Manda balığı filetolarını bir pişirme kabına yerleştirin.
4. Adım
Bir pişirme fırçası kullanarak balıkları manda tarzı acı sos ile teyelleyin. Fırına koyun ve 25 dakika pişirin.
Adım 5
Balık filetolarını yaklaşık 12 dakika bir spatula ile pişirin ve balığın ters çevrilmiş büyüklüğünü teyit edin.
6. Adım
İç sıcaklık bir et termometresinde 145 F'ye ulaştığında balıkları fırından çıkarın. Balıklar ayrıca çatalla delindiğinde kolayca pul dökülmelidir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
3 lbs. buffalo balık filetosu
Tuz ve karabiber
1/3 su bardağı tuzlanmış tereyağı
1/4 su bardağı acı biber sosu
1/4 çay kaşığı. tuz
1 yemek kaşığı. sirke
Orta boy tencere
Pişirme çanağı
Pişirme fırçası
Et termometresi
