Kielbasa, fırın da dahil olmak üzere çeşitli pişirme yöntemleriyle uyumlu, oval şekilli büyük bir sosis halkasıdır. En iyi sonuçlar için, pişmiş kielbasa veya bilindiği gibi Polonya sosisinin ocakta kısa bir kaçak avlanma süresine ihtiyacı vardır. Bu, kielbasa'nın fırında aşırı kızartılmadan pişmesine yardımcı olur. Pişmiş kielbasa kendi başına, bir sandviçte iyi çalışır veya patates ve sebzelerle karıştırılır.
Aşama 1
Kielbasa'yı sığır eti veya su ile tutacak kadar büyük bir tencereyi doldurun. Tencereyi veya suyu kaynama noktasına kadar ısıtın.
Adım 2
Brülörün ısısını sığır eti veya su kaynamaya devam edecek şekilde ayarlayın. Kielbasa halkasını suya ekleyin ve 15 ila 20 dakika hafifçe pişirin.
Aşama 3
Kielbasa'yı tencereden kaldırın ve bir kızartma tavasına yerleştirin. Tencerede kullanılan 1 ila 2 bardak sıvıyı toplayın ve kızartma tavasında kielbasa üzerine dökün. Kielbasa'yı lezzetlendirmek için doğranmış soğan ve kereviz ekleyin. Ek lezzet için sosis veya sarımsak veya kırmızı biber gevreği gibi kuru baharatlarla serpin.
4. Adım
Kielbasa'yı 350 Fahrenheit'e ayarlanmış bir fırında kızartın. Sosisleri gevrekleşene ve cilt çatlamaya başlayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Adım 5
Kavrulmuş kielbasa'yı servis tepsisine aktarın. 1/2 inçlik dilimler halinde dilimleyin. Kielbasa'ya nasıl servis vermeyi planladığınıza bağlı olarak dilim boyutunu istediğiniz gibi ayarlayın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
et suyu tenceresi
Sığır eti stoğu
Kızartma tavası
Doğranmış soğan
Doğranmış kereviz
Kuru baharatlar
Servis tepsisi
Bıçak
Uyarı
Porsiyon boyutlarınızı küçük tutun. Kielbasa doymuş yağ ve sodyum bakımından zengindir.
