Kabak, çeşitli şekillerde kullanılabilen besin dolu bir sebzedir. Zaman kazanmak için, kabak tariflerinizi hazırlarken mikrodalga kabak. Harvard Health Publishing'e göre bu pişirme yöntemi hızlı olduğu için yiyeceklerinizde daha fazla besin kalıyor.
USDA'ya göre, balkabağının 1/2 fincan porsiyonunda sadece 50.4 kalori vardır ve günlük değerin yüzde 280'ini içeren A vitamini ile paketlenmiştir. Kabak ayrıca C vitamini, demir, potasyum, magnezyum ve folik asit sağlar.
Mikrodalga kabak, zaman kazandırır ve besinsel faydaları korur, çünkü mikrodalga fırını kullandığınızda, balkabağını suda pişirmenize gerek yoktur, bu da bazı besin değerlerini alır.
Doğru Kabak Seçin
Lekesi veya yumuşak lekesi olmayan bir balkabağı seçin. Kabuk sağlam olmalı ve balkabağının 1 ila 2 inçlik bir sapı olmalıdır. Illinois Üniversitesi Uzatma'ya göre, daha kısa bir sap çürümeyi gösterebilir veya daha hızlı çürümeye yol açabilir.
Balkabağını aldığınızda, süngerden ziyade sağlam ve ağır hissetmelidir. Ayrıca, düzgün renkte bir balkabağı seçin. Kabak tarifiniz 4 bardak pişmiş kabak gerektiriyorsa, yaklaşık 5 kiloluk balkabağına veya 5 kiloya eşit iki küçük balkabağına ihtiyacınız olacak.
Mikrodalga Büyük Balkabağı
Balkabağınızı mikrodalga fırına hazırlamak uzun sürmez. Basit, soyulmamış bir balkabağını çeyreklere kesin ve maruz kalan kabak etini mumlu kağıt veya parşömen kağıdı ile örtün.
Bir balkabağına kesmek korkutucu görünüyorsa, Illinois Üniversitesi Uzantısı sapı keskin bir bıçakla çıkararak başlamanızı ve ardından gerekli kesimleri yapmaya devam etmenizi önerir. Ayrıca balkabağının sert bir yüzeye kırılmasını ve kırılmasını öneriyorlar.
Dört balkabağı parçasını, deri tarafı aşağı gelecek şekilde, kağıt havlu ve mikrodalga üzerine pound başına yaklaşık beş dakika yüksekte yerleştirin. Parçaları her iki dakikada bir yeniden düzenleyin, böylece kabak çiğ alanlar olmadan eşit şekilde pişirilir.
Pişirme süreleri, mikrodalga fırınınızın watt değerine bağlı olarak değişebilir.
Küçük Balkabağı Hazırlama
Eşit pişirmek için balkabağını birkaç dakikada bir çevirin. Balkabağını pişirdikten sonra 5 dakika bekletin ve sonra ikiye kesin ve tohumları çıkarın. Sonra, pişmiş balkabağı kaşık ve kabak tarifi kullanın.
Biraz Çeşit Ekle
Kabak turtası, diyetinize balkabağı dahil etmenin geleneksel yollarından biridir, ancak bu çok yönlü yemeği servis etmek ve yemek planınıza dahil etmek için birçok alternatif vardır.
Örneğin, Balkabağı Turtası Smoothie'mizi çırpın veya bir dilim balkabağı ekmeği veya Kabak Sabah Keklerimizden birini sabah kahveniz veya çayınızla yiyin.
Öğle veya akşam yemeğinde ana yemeğinizin bir parçası olarak, Türkiye Balkabağı Çorbamızı veya bir güveç yapın veya tarçın ve pekmezle veya en sevdiğiniz otlarla tatlandırılmış kabak püresine servis yapın.
Fırında olmayan Balkabağı Musımızı deneyin veya balkabağından başka tatlı bir muamelede balkabağının besinsel faydalarının tadını çıkarmak için yulaf ezmesi kabak kurabiyeleri veya kabak damla kurabiyeleri gibi herhangi bir kurabiye tarifinde kabak kullanın.
