Klişe giderken kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Büyük bir aile için pişirme becerilerinizi kamaştırmanız gerektiğinde ve iki dilim ekmek kızartma makinesi yeterince hızlı çalışmazsa, fırında temel tost veya tarçınlı tost pişirebilirsiniz - ve herkesin sabah yemeğini atlamanız gerekmez.
Fırında Ekmek Nasıl Tost Edilir
BBC, fırında ekmek kızartmanın geleneksel olmayan yöntemi hakkında ipuçları sunar:
Gerekli Ekipman ve Malzemeler
- Fırın tepsisi
- Spatula veya maşa
- Tereyağı (isteğe bağlı)
- Bıçak (isteğe bağlı)
- Fırınınızı doğru şekilde kurun: Fırınınızın üst rafını gidebildiği en yükseğe getirin. Kadranı düşük kızartma ayarına getirin ve fırının beş ila 10 dakika ısınmasını bekleyin.
- Ekmeğinizi seçin: BBC, taze ekmeğin kızartma için en iyisi olduğunu belirtir. Bu, ekmeğin ortasını süngerimsi ve kenarları gevrek hale getirecektir. BBC ayrıca, tipik olarak attığınız prime ötesinde ekmek kullanarak yiyecek atıklarından kaçınabileceğinizi söylüyor.
- Ekmek parçalarını bir fırın tepsisine yerleştirin: Üstleri ve dipleri kızartırken, ekmeğin kenarları dokunuyorsa endişelenmeyin. Bir fırın tepsiniz yoksa veya fırın tepsisine sığmayacak kadar fazla kızartmanız gerekiyorsa, ekmeği doğrudan fırın rafına yerleştirebilirsiniz. Fırın tepsinizin temiz olduğundan emin olun. Foodsafety.gov'a göre, özellikle çiğ et pişirmek için fırın tepsisini kullandıysanız, çapraz kontaminasyonu önlemek için herhangi bir ekipman sıcak, sabunlu suyla yıkanmalıdır.
- Fırın tepsisini uygun rafa yerleştirin: Fırını açın ve üst rafı kullanın. Ekmek dilimlerinin üst kısımlarını izleyebilmek için fırın kapağını biraz açık bırakın. Ekmek, fırına bağlı olarak tipik olarak bir ila dört dakika olan altın kahverengiye ulaşana kadar pişirmeye devam edin.
- Fırını izleyin: Gözünüzü kızartırken daima ekmek üzerinde tutun. Ekmek kolay ve hızlı bir şekilde yanar ve altın kahverengi tostunuzu bir siyah ekmeğe dönüştürmek için kafanın basit bir dönüşü yeterli olabilir.
- Ekmek dilimlerini çevirin: Bunun için bir spatula veya maşa kullanabilirsiniz.
- Tostu çıkarın: Kendinizi yakmamak için ekmeği doğrudan fırın rafına yerleştirdiyseniz fırın tepsisini veya maşaları çıkarmak için sıcak pedler kullanın.
- Ekmeği tereyağı (isteğe bağlı): Bir bıçak kullanarak ne kadar tereyağı kullanmak istediğinize karar verebilirsiniz. Ekmeğin kenarlara kadar sürülmesinin eşit aromalı bir tost oluşturduğunu görebilirsiniz. Kalorileri kesmek istiyorsanız, bu adımı atlamak isteyebilirsiniz.
- Soğumaya bırakın. Tost hemen yemek için çok sıcaksa, BBC ekmeğin bir üçgen yığın halinde soğumasına izin vermenizi ve ekmeğin düz ve buharda pişirilirken yumuşamasını önler.
Fırın Alternatifinde Tost
Fransız tostunu fırında hızlı bir şekilde pişirebilir, hatta tostu biraz tarçın ve şekerle tatlandırabilirsiniz. Aşağıdaki seçenekler brunch'ınızı renklendirebilir:
- BBC, tereyağının tarçın ile tatlandırılmasını önerir. Ailede tatlı bir dişiniz varsa, tostu tarçın ve şeker kombinasyonu ile serpebilirsiniz.
- Hızlı bir fırın Fransız tostu yapmak için Oregon State Üniversitesi'nden Food Hero organizasyonu kolay bir tarif sunuyor. Bir kurabiye sayfasına ekmek dilimleri koymanız ve dilimlerin üzerine yumurta, vanilya, süt ve kahverengi şeker karışımı dökmeniz yeterlidir. 30 dakika pişirin ve servis yapın.
- Amerikan Kalp Derneği, lezzet ayna tarçın ruloları yapmak için bir Fransız tostu fırında kuru üzüm ekmeği kullanmanızı önerir.
